Documentacion

1. OBJETIVO

Definir los pasos a seguir para medir la calidad del material de empaque (solo filler) con la finalidad de determinar la flexibilidad y humedad del material de empaque. Esto paradeterminar si es optimo o no.

2. ALCANCE

Este procedimiento aplica a todas las granjas de postura comercial en OJAI ALIMENTOS, desde la entrada del material hasta los resultados obtenidos en laprueba.

3. DEFINICIONES

Véase anexo de definiciones: DP-DP-AN01

4. NOTACIONES

Véase anexo de notaciones: DP-DP-AN02

5. MATERIALES Y EQUIPO

6.1 MATERIALES

*Material de empaque

1.
2.
3.
4.
5.
6.1.
6.2 EQUIPO

* Medidor de resistencia

6. DESCRIPCIÓN DEL PROCEDIMIENTO

No. | QUE Y COMO | INSTRUCTIVO |EVIDENCIA | VALIDACION | RESPONSABLE |
6.1 | GENERALIDADES |
6.1.1 | El peso del huevo que se coloque en el filler debe de ser promedio (62 gr c/u).Este procedimiento se realiza para medir laflexibilidad del filler. Se recomienda dejar reposar el material durante tres días para que su humedad sea menor al 8%, lo cual es lo recomendable. Para hacer la prueba se debe de tomar el 5% del fillerrecibido, de ese 5% se debe de tomar 2 filler por bulto. |
6.2 | CALIDAD DE MATERIAL DE EMPAQUE |
6.2.1 | Tomar un filler de muestra al azar. | N/A | N/A | N/A | OPE |
6.2.2 | Colocar elfiller en el medidor de resistencia. COMO SE USA EL MEDIDOR DE RESISTENCIA??? | N/A | N/A | N/A | OPE |
6.2.4 | Centrar la varilla. Desplazar la varilla de forma manual hacia el centro. NO HAY FOTO? |N/A | N/A | N/A | OPE |
6.2.5 | Medir la distancia que hay de la varilla a la base del filler. (distancia 1). SE REGISTRA EN ALGUN LUGAR??? | N/A | N/A | N/A | OPE |
6.2.6 | Colocar 30 huevos en elfiller. | N/A | N/A | N/A | OPE |
6.2.7 | Medir la distancia que hay de la varilla a la base del filler (distancia 2) SE REGISTRA EN ALGUN LUGAR??? | N/A | N/A | N/A | OPE |
6.2.8 | Restar la...