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El mejor médico del mundo está en Brasil 
Posted on 15 marzo 2010 por bizarrunner 
El Dr. Paulo Ubiratan es el director médico del Hospìtal de Porto Alegre, en Brasil. Este es el extracto de una entrevista en la TV local, donde se le preguntaba sobre temas de 
alimentación y deporte… 
 
Dr. Paulo Ubiratan 
 
Pregunta: Los ejercicios cardiovasculares prolongan la vida ¿es verdad? 
 Respuesta: El corazón está hecho para latir una cantidad de veces determinadas. No 
desperdicie esos latidos en ejercícios. Su periodo de vida se gastará, independientemente de su uso. Acelerar su corazón no va a hacer que usted viva más. Eso es como decir que usted 
puede prolongar la vida de su coche conduciendo más deprisa. ¿Quiere vivir más? Échese la 
siesta. 
 P: ¿Debo dejar de comer carnes rojas y comer más frutas y vegetales? 
R: Se necesita entender la logística de la eficiencia en alimentación.¿Qué comen las vacas? Hierba y maíz. ¿Qué es eso? Vegetales. Entonces un filete es el mecanismo más eficaz de 
colocar vegetales en su sistema. ¿Necesita comer cereales? Pues coma pollo. 
 
P: ¿Debo reducir el consumo de alcohol? R: De ninguna manera. El vino está hecho de fruta. El brandy es un vino destilado, lo que 
significa que se elimina el agua de la fruta de modo que usted saque mayor provecho de ella. 
La cerveza también está hecha de cereales. No limite demasiado su consumo.  
P: ¿Cuales son las ventajas de un programa regular de ejercicios? 
R: Mi filosofía es: si no tiene dolor, no haga nada. Está usted bien. 
 
P: ¿Los fritos son perjudiciales? R: Hoy en día la comida se fríe en aceite vegetal. La verdad es que quedan impregnadas de 
aceite vegetal. ¿Como puede ser que más vegetales añadidos sean perjudiciales para usted? 
 P: ¿La gimnasia ayuda a reducir la obesidad? 
R: Absolutamente no. Ejercitar un músculo lo único que hace es aumentar el tamaño del 
músculo. 
 
P: ¿El chocolate hace daño? ...