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Páginas: 3 (636 palabras) Publicado: 7 de diciembre de 2012
TITULO:
Manual práctico para el cultivo de la PAPAYA
Autor: José Alberto Jiménez Díaz
Elaborado en la Universidad de Costa Rica
Año de publicación: 2002
Fecha de acceso: 2012 - 09 - 14INTRODUCCION
Este trabajo tiene como objetivo dar a conocer aspectos relevantes dela papaya en general y de la papaya Solo o Hawaiana en particular. Desde el punto de vista general , el cultivo de la Caricapapaya es ampliamente generalizado y en diferentes partes del mundo se cultiva de manera particular, según los tipos locales de frutos. Es una fruta conocida en todas las regiones tropicales delmundo. tales como el sudeste de Asia (Indonesia, Filipinas), África ( Costa de marfil, Camerún y Republica de África del Sur), las islas de la Polinesia, el Caribe, Mesoamérica y Suramérica,especialmente Brasil. Los aspectos fundamentales que podrían variar son los tipos, la densidad y el mercado. Sin embargo, como genero botánico, todos los tipos requieren las mismas condiciones de suelos, clima,nutrición y protección fitopatológica.
De manera particular, el énfasis de los temas se moverán alrededor de Carica papaya cultivar Solo, tipos: Kapoho, Sunrise, Sunset y Sunup principalmente. Larazón es porque estos tipos son excelencia los más apetecidos y de mayor valor comercial en el mundo, debido a sus excelentes características de tamaño y sabor.
En Costa Rica, la primera plantación depapaya Hawaiana inicio en 1982 y una vez que el protocolo de manejo de la fruta para exportar a los Estados Unidos se aprobó, a otras inversiones se han realizado. El mercado de los Estados Unidos esmás atractivo, debido a que los costos de transporte son más favorables y a que los precios son mejores.
Este manual puede ser de utilidad, tanto al pequeño productor nacional como al exportador.Asimismo, los profesionales, estudiantes y público en general interesados en el tema encontraran información práctica y accesible.

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