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Picante de cuy
Ingredientes:
1cuy pelado
Maní molido
Ají colorado (5 cucharadas)
Cebolla rayada
Preparación:
Primero se corta el cuy en 4 partes iguales, luego se fríe en aceite bien caliente juntamente con ajos molidos, cebolla, ají colorado, sal y pimiento al gusto.

Luego de freír y sazonar el cuy, se prepara la zarza con cebolla, ajos, ají colorado y maní. Ya cuando la zarzaaderezo este un poco dorado se le echa agua según la cantidad que se requiere en este caso seria dos tazas de agua.

Por otro lado se ase sancochar las papas terminado eso se pela y se añade a la zarza.


Por último se procede a servir el potaje.


Valor nutritivo: Este potaje permite el mejor funcionamiento del organismo tanto en niños adul y ancianos .
Las fechas especiales en la quese podrían preparar podrían ser (Según las opiniones de los integrantes de mi grupo)
-Cumpleaños
-Matrimonio
-Bautizo
-Festividades patronales
-Y otros
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Ingredientes:
1cuy pelado
Maní molido
Ají colorado (5 cucharadas)
Cebolla rayada
Preparación:
Primero se corta el cuy en 4 partes iguales, luego se fríe en aceite bien caliente juntamente con ajos molidos,cebolla, ají colorado, sal y pimiento al gusto.

Luego de freír y sazonar el cuy, se prepara la zarza con cebolla, ajos, ají colorado y maní. Ya cuando la zarza aderezo este un poco dorado se le echa agua según la cantidad que se requiere en este caso seria dos tazas de agua.

Por otro lado se ase sancochar las papas terminado eso se pela y se añade a la zarza.


Por último se procede aservir el potaje.


Valor nutritivo: Este potaje permite el mejor funcionamiento del organismo tanto en niños adul y ancianos .
Las fechas especiales en la que se podrían preparar podrían ser (Según las opiniones de los integrantes de mi grupo)
-Cumpleaños
-Matrimonio
-Bautizo
-Festividades patronales
-Y otros
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Ingredientes:
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Maní molido
Ajícolorado (5 cucharadas)
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Preparación:
Primero se corta el cuy en 4 partes iguales, luego se fríe en aceite bien caliente juntamente con ajos molidos, cebolla, ají colorado, sal y pimiento al gusto.

Luego de freír y sazonar el cuy, se prepara la zarza con cebolla, ajos, ají colorado y maní. Ya cuando la zarza aderezo este un poco dorado se le echa agua según la cantidad que se...