Eco-Martxé

“PLAN DE EMPRESA"
 ALEXANDRA RETETE  EVELY DE REYDT  FERNANDA URGILEZ

2012

“PLAN DE EMPRESA" Eco-Martxé, S.L.

INDICE
1. PRESENTACIÓN DEL PROYECTO ........................................................... 3 1.1 Delimitación del negocio .......................................................................... 3 1.2 Identificación del promotor....................................................................... 3 1.3 Datos del proyecto ................................................................................... 4 2. DEFINICIÓN DEL SERVICIO. ..................................................................... 5 2.1 Necesidades que satisface ...................................................................... 5 2.2 Descripción de la actividad dela empresa. ............................................. 5 2.3 Descripción del Servicio ........................................................................... 6 2.4 Comparación con la oferta existente ...................................................... 10 3. ANALISIS DEL MERCADO ...................................................................... 12 3.1 Delimitación del Mercado....................................................................... 12 3.2 Factores de competitividad del entorno. ................................................ 15 3.3 Caracterización de la demanda.............................................................. 18 3.3.1 Público Objetivo ................................................................................ 18 3.3.2 DemandaPotencial y Tendencias .................................................... 20 3.4 Caracterización de la competencia ........................................................ 20 3.4.1 Estructura de la Competencia ........................................................... 21 3.4.2 Dinámica Competitiva ....................................................................... 21 3.5 Valoración dela oportunidad de mercado .............................................. 23 4. PLAN DE MARKETING ............................................................................ 23 4.1 Estrategia de posicionamiento y objetivos de mercado ......................... 23 4.2 Política de producto ............................................................................... 24 4.3 Política deprecios .................................................................................. 27 4.4 Política de distribución ........................................................................... 27 4.5 Política de comunicación........................................................................ 28 4.6 Sistema de información y control de marketing...................................... 304.7 Sistema de satisfacción del cliente ........................................................ 32 5. PLAN DE OPERACIONES ........................................................................ 32 5.1 Estrategia de Operaciones ..................................................................... 32 5.2 Descripción del proceso productivo....................................................... 33 5.3 Planificación de la actividad ................................................................... 33

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5.3.1. Producción y capacidad ................................................................... 35 5.3.2 Aprovisionamientos........................................................................... 35 5.4 Infraestructuras...................................................................................... 39 5.5 Costes de Producción ............................................................................ 43 6. PLAN DE ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS .......................... 45 6.1 Estructura organizativa........................................................................... 45 6.2 Retribución...