econometria

AREQUIPA - PERÚ
2012




CONTENIDO






“INVESTIGACION DE MERCADO PARA EL LANZAMIENTO DE FAST FOOD CAR”

1. RESUMEN GERENCIAL

1.1. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION:

Analizar el mercado de la oferta de comida que es ofrecida en carreteras.
Identificar a nuestros principales competidores, y averiguar sobre los factores internos y externos que intervienen en sunegocio.
Identificar a nuestros principales consumidores, y el mercado que podemos atender con el negocio que queremos implementar.
Identificar a los proveedores de todos los productos que se necesitaran para el negocio.
Indagar sobre la tecnología que es utilizada últimamente en servicios del mismo rubro.
Tener en claro todos los aspectos legales que se necesitara para llevar a cabo elnegocio.

1.2. ANTECEDENTES PREVIOS:

En nuestro país aun no se cuenta con un servicio de comida rápida como el que queremos implementar, el cual se trata de tener un local en el cual nuestros clientes pasen en su carro y hagan su pedido en una ventanilla, en la cual también efectuaran el pago. El servicio será tan rápido que en el momento de pago nuestros empleados preparan el pedido, y al momentode que el carro avance a otra ventanilla de recojo de pedidos (la cual no se encuentra lejos de la ventanilla de pedidos) su pedido será entregado. El servicio es casi instantáneo y podemos decir que muy eficaz ya que ahorra tiempo a los clientes.
Como mencionamos anteriormente en nuestro país no se cuneta con este tipo de servicios, pero si en otros países como por ejemplo en España pero en laciudad, que utilizan mayormente sus carros para esos pequeños recados que quitan tanto tiempo: que si ir al banco, que si recoger la ropa de la lavandería, etc. En vez de eso, y como respuesta a las exigencias de la gente con mucha prisa y siempre sobre ruedas, surgieron los llamados drive-thrus. Los drive-thrus son básicamente ventanillas a las que se acerca uno con el carro para hacer el pedidoque sea. El servicio en este tipo de establecimientos es, ante todo, rápido. Los más abundantes son los cajeros automáticos, desde los que podemos sacar o depositar dinero, o hacer cualquier otra gestión bancaria. Hay también drive-thru liquor stores o tiendas de bebidas alcohólicas (lo que no deja de ser una combinación inquietante). Estas suelen ser una especie de túneles, semejantes a los de unauto lavado, donde es posible adquirir todo lo necesario para irnos de fiesta. En Florida existen algunas iglesias en las que se puede oír misa desde el coche, como si estuviéramos en un autocine. También son muy comunes las farmacias y tintorerías que ofrecen estos servicios.
Todos los restaurantes de comida rápida ofrecen este servicio, y en algunos se forman auténticas colas a la hora delalmuerzo y la cena. En estos drive-thru suele haber enormes colas por la mañana, ya que la gente para de camino al trabajo para recoger su café. Estos puestos suelen ser bastante sencillos, pareciéndose a nuestros quioscos. El interior es pequeño, pero el espacio se utiliza muy eficientemente. Por supuesto, lo principal es que el servicio sea rápido y la comida de calidad (el factor tiempo esimportante cuando se llega tarde al trabajo). Aquí os pongo un par de fotos de este tipo de establecimientos.
Ahora hablaremos un poco mas sobre lo que es un drive-thru. Un drive-through o drive-thru, es un tipo de servicio prestado por una empresa que permite a los clientes comprar productos sin salir de sus carros. The format was first pioneered in the United States in the 1930s [ 1 ] but has sincespread to other countries. El formato fue primero iniciado en el Estados Unidos en la década de 1930, pero se ha extendido a otros países. The first recorded use of a bank using a drive up window teller was the Grand National Bank of St. El primer uso registrado de un banco que utiliza una unidad hasta cajero ventana estaba el Grand National Bank of St. Louis, Missouri in 1930. Louis, Missouri ,...