economia nahum

Colegio de bachilleres de Chiapas plantel 06
Reforma
Materia:
Economía 1
Docente:
José Luis Pérez Herrera
Alumno:
Nahum Morales Cornelio
Nombre del trabajo:
Empresa ficticia
Grado y grupo
5to B
Fecha de entrega:
11- diciembre-2014







Índice
No.pag
Introducción----------------------------------------------------------------------------- 3Antecedentes--------------------------------------------------------------------------4
Objetivos---------------------------------------------------------------------------------5
Descripción de la empresa------------------------------------------------------6
Estudio del mercado----------------------------------------------------------------7
Estudio técnico------------------------------------------------------------------------11
Estudio deorganización----------------------------------------------------------14
Estudio administrativo------------------------------------------------------------27
Estudio financiero-------------------------------------------------------------------28
Mercadotecnia-------------------------------------------------------------------------29
Conclusión yrecomendación--------------------------------------------------31
Anexos--------------------------------------------------------------------------------------32








Introducción:
Se denomina crepe, crepa o crep (del francés crêpe, y éste a su vez del latín crispus, ‘crespo’) a la receta europea de origen bretón, hecha fundamentalmente de harina de trigo, con la que se elabora una masa en forma de disco. Se sirve habitualmente como base de un plato opostre aplicándole todo tipo de ingredientes dulces o salados. La tortita es un tipo particular de crepe más grueso.
Las crepas son originarias de la región de Bretaña, al oeste de Francia, en donde se llaman krampouezh; actualmente es un plato consumido a diario en todo el país, especialmente en el Chandeleur o Fiesta de la Candelaria, como parte de la tradición local (habitualmente se sirvenacompañados de sidra). En esta región francesa se distinguen dos platos parecidos: las crêpes elaboradas con trigo candeal y generalmente reservadas a los dulces y las galettes elaboradas con trigo sarraceno (o alforfón), en general reservadas a rellenos salados. Este tipo de trigo oscuro fue traído a Europa de China y a su paso por Europa Oriental dio origen a una comida similar, los blinis.En Europa Central, se llama palačinka (República Checa, Serbia, Croacia), palatschinken (Austria), palachinca (Bulgaria) o palacsinta (Hungría), términos todos derivados dellatín placenta. Según los estudios realizados, el origen de este plato se halla en la época del Imperio Romano, y las naciones que surgieron en sus antiguas provincias eventualmente continuaron preparándolo a través de los siglos. En lamayoría de las regiones alemanas es pfannkuchen y en neerlandés pannenkoeken (que proviene de unir las palabras ‘sartén’ y ‘torta’).
En España se suelen acompañar con nata montada, mermelada, azúcar, chocolate o embutido (generalmente jamón de York y queso) como desayuno o merienda en cafeterías y restaurantes. En Galicia y Asturias son, tradicionalmente, típicas de los carnavales. En Galicia sedenominan filloas o freixós, y en Asturias fayuelos o frixuelos (frisuelosen Cantabria).








Antecedentes:
Mi nombre es Nahúm Morales Cornelio tengo 16 años de edad vivo en el estado de Chiapas, en el municipio de Reforma, en la zona 5 B col. Buenavista. Mi empresa se encargara de elaborar crepas es inversión privada ya que no hay socios por lo tanto puedo decir que soy una persona física.
Notengo experiencia en este negocio es la primera vez que emprendo una empresa y opte más por una empresa que brinde este servicio.






















Objetivos:
General
-El objetivo principal de la creación de este proyecto es el poder ofrecer y vender un producto de buena calidad y así que nuestros clientes queden satisfechos con nuestro producto y así brindarles la atención que ellos...