Ecotecnia

Estufa solar casera.



RESUMEN:
Una estufa solar es capas de realizar las siguientes funciones de una manera limpia que no compromete el ambiente y que además ahorra dinero en forma de gas y electricidad a quien la utiliza:
1) Cocinar sin necesidad de electricidad, madera, petróleo u otro combustible fósil. Además no requiere cuidados especiales ni vigilancia continua.
2) Pasteurizaragua para hacerla potable.
Funcionamiento:
Una cocina solar cuece porque el interior de la caja se ha calentado por la energía del sol. La luz solar, tanto directa como reflejada, entra en la caja solar a través de la parte superior de cristal o de plástico. Calienta el interior siendo la energía absorbida por la plancha negra y cocina lo que hay dentro de las ollas. Este calor en elinterior causa que la temperatura dentro de la cocina solar aumente hasta que el calor que se pierda de la cocina sea igual al aumento del calor solar. Se alcanzan fácilmente temperaturas suficientes para cocinar comida etc.
Básicamente hay tres aspectos que dan funcionalidad o comprometen la misma en una estufa solar:
Ganancia de calor
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Almacenaje de calor

Perdida de calor[pic][pic][pic]
Estructura básica de la estufa:





ESTRUCTURA
Se necesitan materiales estructurales para que la caja tenga y conserve una configuración y una forma dada, y sea duradera mucho tiempo.
Los materiales estructurales incluyen cartón, madera, madera contrachapada, mampostería, bambú, metal, cemento, ladrillos, piedras, cristal, fibra :de vidrio, cañas tejidas, caña deindias, plástico, papel maché, arcilla, tierra pisada, metales, corteza de árbol, telas aglomeradas con goma de pegar u otros materiales.
Muchos materiales que se comportan bien estructuralmente son demasiado densos para ser buenos aislantes. Para proporcionar las dos cosas, tanto cualidades de estabilidad estructural como de buen aislante, se necesita normalmente utilizar materiales distintos para laestructura y para el aislamiento.
AISLAMIENTO.
A fin de que la caja alcance en su interior temperaturas lo suficientemente altas para cocinar, los muros y la parte inferior de la caja deben tener un buen valor de aislamiento (retención de calor). Se incluyen entre los buenos materiales aislantes: hojas de aluminio (reflector brillante), plumas (las plumas de abajo son las mejores), (lana defibra de vidrio, lana de roca*), celulosa, cascarillas de arroz, lana, paja y periódicos arrugados.
Cuando se construye una cocina solar, es importante que los materiales aislantes rodeen el interior de la cavidad donde se cocina de la caja solar por todos los lados excepto por el lado acristalado normalmente el superior. Los materiales aislantes deben ser instalados para permitir la mínimaconducción de calor desde los materiales estructurales del interior de la caja hacia los materiales estructurales del exterior de la caja. Cuanta menos pérdida de calor haya en la parte inferior de la caja, más altas serán las temperaturas de cocción.
MATERIAL TRANSPARENTE.
Finalmente una superficie de la caja debe ser transparente y encararse al sol para suministrar calor vía "efecto invernadero". Losmateriales vidriados más comunes son el cristal y el plástico resistente a altas temperaturas como las bolsas para asar que se usan en las cocinas. Se utiliza doble vidrio, bien de cristal o de plástico para influir tanto en la ganancia como en la pérdida de calor. Dependiendo del material que se use, la transmisión - la ganancia de calor puede reducirse entre un 5/15%.
Sin embargo, gracias areducir a la mitad la pérdida de calor a través del cristal o del plástico, el resultado global de la caja solar se incrementa.
RESISTENCIA A LA HUMEDAD
La mayoría de la comida que se cuece en una cocina solar contiene humedad. Cuando el agua o los alimentos se calientan en la cocina solar, se crea una presión de vapor, conduciendo la humedad desde el interior al exterior de la caja, Hay varias...