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1. Capítulo I. Fundamentos de la Contabilidad

2.1. Contabilidad.
Es la ciencia social que se encarga de estudiar, medir y analizar el patrimonio de las organizaciones, empresas e individuos, con el fin de servir en la toma de decisiones y control, presentando la información, previamente registrada, de manera sistemática y útil para las distintas partes interesadas. Posee además unatécnica que produce sistemáticamente y estructuradamente información cuantitativa (realización) y cualitativa (revelación) valiosa, expresada en unidades monetarias acerca de las transacciones que efectúan las entidades económicas y de ciertos eventos económicos identificables y cuantificables que la afectan, con la finalidad de facilitarla a los diversos públicos interesados. La finalidad de lacontabilidad es suministrar información en un momento dado y de los resultados obtenidos durante un período de tiempo, que resulta de utilidad a los usuarios en la toma de sus decisiones, tanto para el control de la gestión pasada, como para las estimaciones de los resultados futuros, dotando tales decisiones de racionalidad y eficiencia.

Según el libro CONTABILIDAD BÁSICA Y DOCUMENTOS MERCANTILESpor Ayaviri García Daniel, describe el Concepto de Contabilidad como: “La Ciencia y/o técnica que enseña a clasificar y registrar todas las transacciones financieras de un negocio o empresa para proporcionar informes que sirven de base para la toma de decisiones sobre la actividad”

2.2. Sistema:
Es un conjunto de funciones que operan en armonía o con un mismo propósito, y que puedeser ideal o real. Por su propia naturaleza, un sistema posee reglas que regulan su funcionamiento y, como tal, puede ser entendido, aprendido y enseñado.
Cualquier sistema es más o menos complejo pero debe poseer una coherencia discreta acerca de sus propiedades y operación. En general los elementos o módulos de un sistema interactúan entre sí. En ocasiones existen subsistemas dentro delsistema.

2.3. Ordenador (PC):
Dispositivo electrónico capaz de procesar la información recibida, a través de unos dispositivos de entrada, y obtener resultados que serán mostrados haciendo uso de unos dispositivos de salida, gracias a la dirección de un programa escrito en el lenguaje de programación adecuado.

Hardware: componentes físicos que constituyen el PC junto con los dispositivosque realizan las tareas de E/S.

Software: conjunto de instrucciones, escritas en un determinado lenguaje de programación, que controlan el funcionamiento de un ordenador.

Principales componentes:

* Unidades de Almacenamiento (memoria)
* Unidad Aritmético-lógica (ALU)
* Unidad de Control (UC)

* Unidad Central de Procesamiento (CPU)

* Unidad de Entrada/Salida (E/S)* Buses

2.4.

2. Capítulo II. Naturaleza de la Empresa

3.1. Reseña Histórica
Industrias Banilejas, C. Por A., compañía fundada el 12 de abril de 1945, por un grupo de empresarios de la provincia Peravia, con el objeto de la compra y elaboración de café, siendo su Presidente Fundador el Sr. Manuel de Jesús Perelló Báez, quien permaneció frente a la dirección de laempresa hasta su fallecimiento , en junio de 1,999. En la actualidad, ocupa la presidencia su hijo, Sr. Rafael de Jesús Perelló Abreu.

Para cumplir con la demanda de café dominicano en el mercado internacional, la compañía instaló factorías para la elaboración y tueste del grano en las zonas de mayor producción cafetera, siendo las principales: Santo Domingo (oficina principal), Baní (donde seoriginó), Moca, Cambita de los Garabitos, Barahona, El cercado, Azua y Peralta; Teniendo además, puestos de compra en San José de Ocoa y otras localidades. En estas factorías se cuenta con la infraestructura necesaria para permitirle llevar a los mercados internacionales y nacionales un producto que este ampliamente cotizados por excelente preparación.

3.2. Principios Institucionales...