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El café es la bebida más consumida en los países desarrollados, principalmente en Europa y Estados Unidos. Por término medio, a nivel mundial una persona consume 1,3 kilogramos de café. Los que máscafé consumen son los finlandeses (12 kilogramos por persona al año), seguidos de los noruegos(casi 10 kg por persona), los suecos (8,4 kg) y los holandeses (8,2). En Italia, a pesar de la fama deesta bebida caliente, se consumen "solo" 5,9 kg por persona al año, algo menos que en Alemania (6,4 kg). España ocupa el puesto 19 en el ranking mundial, con un consumo de 4,5 kilogramos de café porpersona cada doce meses. En el puesto 20 se sitúa Estados Unidos (4,1 kilogramos por persona).

El café es el producto comercial más importante de Colombia. El país exporta más que los otros países delmundo. El café provee una gran fuente de ingresos porque se consume en culturas diversas. Este es, en algunos respectos, un beneficio para Colombia porque controlan una gran parte del mercado para elproducto. También algunos dicen que Colombia tiene el mejor café del mundo. Entonces, el país gana muchos ingresos de la producción del café. En el otro lado, invertir tantos recursos en desarrollarsolo un producto comercial puede causar problemas. Si la producción del café no prosperara bien en un año, o si completamente fracasara, Colombia no tendría otra fuente tan grande de ingresos. Laeconomía del país sufriría porque su mejor producto comercial no pudiera proveer ingresos para el país. También, los trabajadores que cultivan el café sufrirían mucho. No se pagan un sueldo muy grandecuando las plantaciones prosperen, y si las plantaciones no prosperan, los trabajadores no prosperan tampoco.

- Colombia, el segundo exportador mundial de café, está importando el grano de Perú yEcuador para abastecer el consumo interno, dado que el mercado colombiano no es tan exigente en cuanto a la calidad como sí lo es en Europa y Estados Unidos, señaló hoy prensa local.
Una de las ventajas...