Efectos de la comida r pida

Efectos de la comida rápida
Hoy en día el ritmo acelerado de vida que llevamos nos conduce mas y mas a recurrir a la llamada comida rápida, con esto dejamos por un lado la saludable comida casera yle abrimos la puerta grande al deterioro de nuestra salud. ‘’Potencial mente todos los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de su consumo, pero los que se consideran comida basura lohacen en mayor medida por necesitarse menores cantidades para producir efectos adversos, o por consumirse en mayores cantidades, dada su facilidad de consumo (comida rápida) o el prestigio social desu consumo’’ (1).
La comida rápida también es llamada “comida basura” nos menciona algunos ejemplos de comidas que hoy en día abarcan todos los mercados de consumo en México sin importarles el daño quecausan a las personas por mencionarlas: Big Mac, Doble Whooper, Kebap, Hot Dog, Rollito de primavera, patatas deluxe, Mc Fish, Coca-Cola Grande, Mc Flurry, Pizza, hot dog, comida china, Barbacoa…todos ellos forman parte de la denominada fast food (comida basura) y lamentablemente ya hoy forman parte de nuestra cultura y tradición en familias nuevas que se incorporan a la sociedad, estos es muylamentable que las mamas no tengan el interés por inculcar y enseñar la importancia por el cuidado de la salud de las personas que mas quieren (2).
La comida rápida se caracteriza por su falta devariedad, por la falta de balance nutricional y, en particular, por la ausencia o presencia en muy pequeña cantidad de productos naturales tales como frutas y vegetales, por el exceso de grasaprincipalmente de origen animal, exceso de sal, exceso de azúcar y exceso de aditivos químicos (3).
Los efectos perjudiciales de la comida rápida a nuestra salud pueden ser de dos formas; a corto plazo o bien, alargo plazo. Los efectos a corto plazo pueden ser tales como letargos, malestar general, ansiedad, etc. ‘’Consumimos sin darnos cuenta aditivos químicos, verduras OGM en numerosos países (maíz,...