EFEGE

Perfil del mesero
La primera parte de tu currículum debe presentar tu perfil breve como mesero profesional. Incluye palabras clave que describan tu enfoque profesional y metas en el trabajo, paraque el empleador pueda sentir tu enfoque. Un empleador puede ser reacio a contratar a un solicitante que simplemente quiere ganar más, pero tener ganas para contratar a alguien que disfruta trabajaren un ambiente de restaurante e interactuar con los clientes con la esperanza de darles una agradable experiencia gastronómica. Acentúa palabras como comunicación, servicio al cliente, confiabilidad,veracidad y habilidades interpersonales.
Ejemplo:
Edad : 18- 30
Género : Indistinto
Estado civil : Preferentemente casado
Domicilio : Cercano al lugar de trabajo en radio no mayor a 30 minEscolaridad : mínimo secundaria
Computo : Indistinto
Idiomas : Inglés Básico preferentemente
Experiencia : Preferente conocimiento de flameo, charoleo y secuencias de servicio, experiencia en el ramo2 años, disponibilidad de horario
Personalidad: Trabajo en equipo, Amable con el cliente y ganas de trabajar en ambiente laboral sano.
Indispensable pedir referencias en el trabajo anterior, paraconocer motivo real de salida.
Actividades Principales a desempeñar.
1. Trato con el cliente
2. Comunicación con los supervisores y jefes inmediatos
3. Elaboración de taláchas en turno(actividades de limpieza específica como limpiar plaque, descamoche etc...)
4. Charoleo de alimentos y bebidas
5. Conocer la elaboración de una comanda
6. Excelente Higiene personal
Indicadores dedesempeño para el puesto mesero.
1. Mantener venta dirigida
2. Satisfacción total del cliente al termino del servicio


Equipo necesario para el puesto.
Descorchador
Comandas
Pollo (Limpieza demigajas)
2 plumas
Comandas blancas o comandas aportadas por la empresa
Encendedor
Calculadora
Engrapadora

Características del perfil.
 Gusto por el trabajo bajo presión y con metas alcanzables...