EFEMÉRIDES DE NOVIEMBRE

18 DE NOVIEMBRE DIA DE LA ALIMENTACIÓN
EL 18 DE NOVIEMBRE DE CADA AÑO CELEBRAMOS EN TODA VENEZUELA EL DÍA DE LA ALIMENTACIÓN. En 1949 se creó por decreto presidencial de Rómulo Gallegos, el Instituto Nacional de Nutrición (INN) como una respuesta al grave problema nutricional que vivía gran parte de la población venezolana. Dos años más tarde, el 18 de noviembre de 1951, en conmemoración de lafecha de creación del Instituto Nacional de Nutrición (INN), se celebró por primera vez el Día de la Alimentación. Cabe señalar que cuando hablamos de la Alimentación debemos distinguirla de la Nutrición. La Alimentación es el proceso mediante el cual el ser humano ingiere alimentos para su crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la vida y la salud. La nutrición por su parte, es el conjunto defunciones a través del cual el organismo utiliza, transforma e incorpora a sus tejidos los nutrientes que aportan los alimentos. En nuestros planes especiales relacionados con el Día de la Alimentación abordamos de una manera sencilla estos aspectos con los niños, mediante láminarios y juegos les enseñamos a distinguir entre alimentos sanos para el organismo y aquellos procesados que podemosconsumir de vez en cuando. También pudieron identificar alimentos con grasas, con proteínas y vitaminas. Y como debemos consumir de todos los grupos de alimento en forma balanceada. La oportunidad fue propicia para que ellos también elaboraran ricos platos de comida, como arepitas rellenas, tizana, gelatinas, carnes, entre otras.
23 de Noviembre muerte de Manuela Sáenz
Manuelita Sáenz falleció el 23de noviembre de 1856, a los 59 años de edad, en la población de Paita, Perú, durante una epidemia de difteria que azotó la región. Su cuerpo fue sepultado en una fosa común del cementerio local y todas sus posesiones fueron incineradas, incluyendo una parte importante de las cartas de amor de Bolívar y documentos de la Gran Colombia que aún mantenía bajo su custodia. Manuelita entregó a O’Learygran parte de los documentos con que este elaboró la voluminosa biografía sobre el Libertador, de quien Manuela llegó a decir: “Vivo adoré a Bolívar, muerto lo venero”.
El 5 de julio de 2010, durante la conmemoración del 199° aniversario de la firma del Acta de Independencia de Venezuela, fue colocado en el Panteón Nacional un cofre que contiene tierra de la localidad peruana de Paita, donde fueenterrada Manuela Sáenz. Estos restos simbólicos fueron trasladados por vía terrestre desde Perú, atravesando Ecuador, Colombia y Venezuela hasta arribar a Caracas, donde reposan en un sarcófago junto al Altar Principal, donde yacen los restos de Simón Bolívar. Adicionalmente, a Sáenz se le concedió póstumamente el ascenso a generala de división del Ejército Nacional Bolivariano por su participaciónen la guerra independentista, en un acto al que asistieron los presidentes de Ecuador y Venezuela.






29 de Noviembre nacimiento de Andrés Bello

Andrés de Jesús María y José Bello López (Caracas, 29 de noviembre de 1781 - Santiago, 15 de octubre de 1865) fue un filósofo, poeta, traductor, filólogo, ensayista, educador, político y juristavenezolano-chileno de la épocapre-republicana de la Capitanía General de Venezuela. Considerado como uno de los humanistas más importantes de América, contribuyó en innumerables campos del conocimiento.
De una profunda educación autodidacta, nació en la ciudad de Caracas, en la entonces Capitanía General de Venezuela, donde vivió hasta 1810. Fue maestro del Libertador Simón Bolívar y participó en el proceso que llevaría ala independencia de Venezuela. Como parte del bando revolucionario, integró la primera misión diplomática a Londres conjuntamente con Luis López Méndez y Simón Bolívar, lugar donde residiría por casi veinte años. En 1829 embarca junto a su familia hacia Chile, donde es contratado por su gobierno, desarrollando grandes obras en el campo del derecho y las humanidades. Como reconocimiento a su mérito humanístico,...