EGRESADA AGRONOMA

UNIVERSIDAD TECNICA DE BABAHOYO
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Escuela de Ingeniería Agronómica




“Estudio del rendimiento productivo de dos híbridos de pimiento indeterminado (Capsicumannum) bajo programa de fertirrigación, en la zona de Babahoyo”
ANTEPROYECTO DE TESIS
Presentado ante Consejo de Investigación y Transferencia de Tecnología CITTE como requisito para optar por eltitulo de:
INGENIERO AGRONOMO
AUTOR:
Katherine Janella Ruiz Naranjo

TUTOR:
Ing. Daniel Toro.


Babahoyo – Los Ríos

2013

I. INTRODUCCION
La planta de pimiento originaria de América delSur y, más precisamente, en las regiones de Brasil y de Jamaica, perteneciente a la familia Solanaceae, de la que hacen también parte las plantas de tomate, papa y las berenjenas.
El pimiento es unahortaliza de baja aportación calórica y, por este motivo, es particularmente indicado el consumo de esta hortaliza en los regímenes adelgazantes hipocalóricos. Este producto hortofrutícola además esrico en vitamina A y vitamina C, de calcio, fósforo y potasio, debido a la presencia de sustancias como la lecitina, la capsaicina y la pectina. Sobre todo consumido en crudo el pimiento aporta alorganismo sustancias fundamentales, como sales minerales, ácidos grasos, azúcares, proteínas y vitaminas.
Según los datos del III Censo Nacional Agropecuario (2000), el cultivo de pimiento en el Ecuadoralcanza una superficie total de 956 hectáreas aproximadamente. Las principales provincias productoras de pimiento son Chimborazo, Loja y Península de Santa Elena.
Existen distintas especies quedifieren fundamentalmente en el número y color de las flores por inflorescencia, forma y tipo de frutos, duración del ciclo vegetativo, etc.; aunque hay otras y numerosos tipos de pimiento, tanto dulcescomo picantes.
En nuestro país se siembran los híbridos California Wonder 4 puntas corto, Ketzal y Salvador 3 puntas largo y además las variedades Agronómica 10G y Tropical Irazu mejorada. 1/.
La...