Ejercicios Dobles Reciprocos

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DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA MOLECULAR
FACULTAD DE MEDICINA
Jesús Navas






Tema 6. ENZIMAS




1. Determine la clase de enzima que cataliza cada una de las reaccionessiguientes:


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2. ¿Porqué la glucosa es estable en atmósfera de oxígeno durante períodos de tiempo largos?

3. En la cinética enzimática, ¿porqué se realizan las medidas al comienzo de lareacción?

4. Los datos de abajo indican las velocidades de la reacción catalizada por la hexoquinasa. Calcular la Km y la Vmax de la hexoquinasa a partir de la gráfica de Michaelis-Menten:


Conc.Glucosa (mM) Velocidad (mmoles G-6-P /seg/mg enz)

0,05 30
0,10 43
0,15 52
0,20 57
0,30 58


5.Calcular la velocidad inicial de una reacción enzimática cuando [S] = Km y la enzima sigue una cinética michaeliana.

6. Se prepararon dos series de tubos para determinar la actividad de la fosfatasaalcalina utilizando p-nitrofenil fosfato como sustrato. La velocidad de la reacción se midió por la liberación de p-nitrofenol seguida colorimétricamente.

En cada tubo se añadió igual cantidad deextracto enzimático y se incubaron con dos concentraciones distintas de sustrato: [S] = 0,25 mM y [S] = 2,5 mM. A distintos tiempos de incubación (ver tabla) se detuvo la reacción y se midió lacantidad de
p-nitrofenol formado, obteniéndose los siguientes resultados:

Tiempo de incubación 0,5 1,0 1,5 2,0 3,0 4,0 min---------------------------------------------------------------------------------------------------------
[S] = 0,25 mM 0,05 0,11 0,15 0,18 0,25 0,28 mmoles p-NF

[S] = 2,5 mM 0,19 0,33 0,47 0,51 0,55 0,62 mmoles p-NF

a) A partir de estosdatos experimentales, hacer una representación gráfica de cantidad de producto formado frente al tiempo.
b) calcular el valor de velocidad inicial (Vo) para cada una de las dos concentraciones de...