EL BALU

Estudio de mercado
Objetivo de la elección del mercadoNuestro objetivo principal del producto es buscar en el mercado el público que incluirían a jóvenes, niños, estudiantes, amas de casa, padres de familias, pues las galletas de balú serán encontradas en algunos sitios indicados de Patio Bonito ya que tal vez no haiga una mayor comercialización y si la hay las galletas de balú seránencontradas en lugares como panaderías, supermercados, con vendedores ambulantes entre otros.
Consumidores posiblemente actuales de nuestro producto
Nuestros principales consumidores serán los estudiantes del colegio instituto técnico I.E.D.I.T Rodrigo de Triana por lo cual será uno de los sitios indicados para dar un pequeña muestra que ira incluida en el postre de los almuerzos de losestudiantes de la institución.
Consumidores posiblemente potenciales de nuestro producto
Por medio del mercado y ventas, serán a los consumidores a los que pueden llegar, haciendo publicidad para que así las personas se enteren de la existencia de nuestro producto.
Del total de la población tomaremos en el mercado a los habitantes del barrio Patio Bonito que sería la iniciación de la distribución denuestro producto.
ÁREAS PERSONAL
Colegio instituto técnico Rodrigo de Triana J.T 720
Tiendas o supermercados de patio bonito 800
Personal o habitantes de hogares o familias 18480
Fuente: Los Autores 2014
Realizaremos 30 encuestas alrededor de los sitios más importantes como lo son súper mercados, panaderías y vendedores ambulantes de Patio Bonito.
EncuestaCordial Saludo, estamosrealizando una encuesta para determinar si conoce el Chachafruto o Balú y sus beneficios. Le agradeceremos brindarnos un minuto de su tiempo y responder las siguientes preguntas:
1. ¿Conoce el Chachafruto o balú? Si   No   2. Si conoce el chachafruto en qué lugar frecuentemente lo adquiere. Lugar         3. ¿Con que frecuencia consume este fruto?                  
            4.¿Sabe usted que el chachafruto o balú es considerado una leguminosa? Si   No   5. ¿Conoce usted los beneficios nutricionales que tiene este fruto para la salud de los seres humanos? Si   No   ¿Cuáles?        
6. ¿Desearía conocer el chachafruto y sus diferentes maneras de consumo y beneficios hacia la salud? Si  No   ¿Por qué?        
7. De qué forma a consumido este fruto
Arepas
  De forma directa
  Leguminosa   Pan
  Dulces
  Galletas   No conoce   8. ¿Ha consumido harina de Chachafruto o Balú? Si   No   9. ¿Sabía usted que la harina de Chachafruto o Balú se puede consumir en galletas? Si  No   10. ¿Cuánto estas dispuestos a pagar por las galletas de balú? $500   $700  

Gracias por su atención prestada.

Tabulación de las encuestas38119051903730El 57% de los encuestados no conocen el balú o chachafruto.
Solo el 43% lo conocen.
00El 57% de los encuestados no conocen el balú o chachafruto.
Solo el 43% lo conocen.Conoce el Chachafruto o
balú Respuestas de encuestados
Si 13
No 17

left17409 Fuente: Los Autores 2014.
00 Fuente: Los Autores 2014.

Si conoce el chachafruto en qué lugar frecuentemente lo adquiere Respuestas de encuestadores
Fruver 23
Graneros 7
3931334365516El 23% de los encuestados adquieren el chachafruto o balú en fruvers.
El otro 23% lo adquieren engraneros.
400000El 23% de los encuestados adquieren el chachafruto o balú en fruvers.
El otro 23% lo adquieren en graneros.

left381977 Fuente: Los Autores 2014.
00 Fuente: Los Autores 2014.

Sabe usted que el chachafruto o balú es considerado una leguminosa Respuestas de encuestados
SI
6
NO
24
36959932133649El 83% de los encuestados no saben que el chachafruto o balú es considerado una...