El Café y la Roya

El Café y la Roya
Salvador Díaz Mirón, Misantla, Veracruz.


Experiencia Educativa:
“Fundamentos Económicos Para La Producción Agropecuaria”
Profesor:

(Poolin García Badillo)

Introducción

El café ah sido desde los inicios un fuente de ingresos económicos a los productores de la comunidad de Salvador Díaz Mirón, Misantla, Veracruz. De esta manera las personas obtienen beneficios detrabajo, pero ¿Qué pasa si cae la productividad?
La principal falta de productividad seria la falta de apoyos al campo por parte del gobierno, esto se debe a la poca importancia de este hacia la producción agrícola. Abordaremos este punto y otros causantes de la baja calidad y las técnicas de sembrado con el fin de encontrar alternativas que ayuden al mejoramiento y producción del café en estacomunidad.
Se hablara también del proceso que lleva, la comercialización, precios, calidad, y las diferentes plagas que en la actualidad suelen afectar a la planta o al producto, desde el crecimiento hasta la cosecha, además de algunas menciones a nivel País o Estado.






Identificación de Problema Económico Agropecuario

El cultivo del café en la comunidad se ha visto seriamenteafectado por la caída permanente de los precios internacionales además de las plagas que ocasionan baja calidad en el producto. Esto se ha reflejado en la pérdida significativa del poder adquisitivo de los pequeños productores, el abandono parcial o total de muchos agroecosistemas cafetaleros o su transformación en potreros; la emigración constante al norte del país y a Estados Unidos, y la oportunidadpara quienes promueven y financian cultivos.
Las opiniones de los expertos están divididas frente al rumbo de las cotizaciones internacionales del grano.
Opiniones divergentes rondan en el mercado mundial del café. Algunos expertos apuestan a que los precios internacionales del grano mantendrán los actuales niveles durante el 2014, mientras que otros piden prudencia frente al tema.
LaOrganización Mundial del Café (OIC) es clara en afirmar que la producción total en el año cafetero 2013/14 (que comenzó el primero de octubre pasado) será de alrededor de 145,8 millones de sacos, lo que representa un ligero aumento con respecto a los 145,1 millones de sacos del periodo 2012/13. Al parecer la oferta del grano estará acorde con las expectativas.
Para el caso puntual de Colombia, aún no sehan cuantificado las pérdidas que se reportan en Brasil, debido a la temporada de sequía. De lo que sí se tiene certeza es de la merma del 13,5 por ciento de la producción en México y Centroamérica, que se ha visto afectada por la roya del café y se prevén niveles más bajos de producción en casi todos los países. Por el futuro cercano del café, se esperaría un crecimiento moderado en el consumo y,quizás, una merma en los inventarios en los mercados de futuros de Londres y Nueva York.
Según las estadísticas de la OIC, en el primero han caído de 1,7 millones de sacos a 460.000 entre enero del 2013 y enero de este año, mientras que han crecido levemente en el mercado de Nueva York, al pasar de 2,96 millones de sacos a 3 millones.
Vale la pena aclarar que los inventarios de Nueva York soncertificados, y que sobre ellos se hacen las transacciones en los mercados financieros. “Por otra parte, no se sabe cuál es el nivel de inventarios que tienen en sus bodegas los compradores y los tostadores en varios países del mundo, y menos cuánto café han retenido los brasileños”, dijo Carlos Ignacio Rojas, presidente de la Asociación Nacional de Exportadores de Café (Asoexport). Así las cosas,reconoció el dirigente gremial, lo anterior suaviza cualquier ‘conato de crisis’ que pudiese presentarse por abastecimiento del grano. En Colombia no hay grandes inventarios que incidan en la oferta mundial del grano.

VOLATILIDAD
El gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz, coincide con estas apreciaciones y asegura que hay que tener prudencia a la hora de hablar de...