el chicle

Páginas: 2 (437 palabras) Publicado: 27 de agosto de 2014
Paso numero 1
Se agrega en un mezclador la base de goma que por lo regular esta hecho de plástico y caucho, también se le agrega sabor y calor, y durante el proceso de esta mezcla se vierte jarabede glucosa para mantener la base blanda.
Todo se mezcla en calor para q todo se derrita junto
Actualmente las compañías que se dedican a la fabricación de chicles, suelen usar diferentes métodos,máquinas y procesos para su elaboración, pero en general, el proceso para la elaboración de la goma de mascar suele ser la misma desde hace muchos años.
¿Cómo se hace el chicle?
La elaboración delchicle tiene diversas fases, las cuales se pueden enumerar de la siguiente manera:
Derretido
Para poder fabricar chicle es necesario derretir y purificar la base de la goma de mascar, la cualgeneralmente ya esta previamente procesada y extraída de la resina de algunos árboles. Ésta, viene formada en pequeñas porciones redondas, lo cual facilita su uso.
Mezclado
Una vez derretida la resinaprocesada, se vierte en una máquina mezcladora, donde se le añaden ingredientes como colorantes, edulcorantes, saborizantes y aromas.
Enrollado
De la pasta se obtiene una barra de chicle, la cual esaplanada por medio de rodillos continuos que hacen que éste afine su tamaño y grosor. Posteriormente y cuando el chicle ya esta delgado se le añade azúcar refinada o más edulcorante en polvo para evitar quese pegue y así aumentar su sabor.
Cortado
Al final del proceso de aplanado y enrollado, el chicle se corta en diferentes formas, ya sea por patrones o simples barras.
Acondicionamiento
Cuando elchicle ya tiene su forma definida, se traslada a un lugar acondicionado, en donde la temperatura, luz y aire se controla para asegurar que éste tendrá la textura y consistencia adecuada.
PartidoDespués de que el chicle adquirió una consistencia ideal, entra al proceso de partido individual, donde posteriormente son introducidas en una máquina secadora, la cual trabaja por aspersión formando...
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