el conejo

Páginas: 2 (410 palabras) Publicado: 24 de septiembre de 2014
PROTEINAS, CARBOHIDRATOS, AZUCARES
Carbohidratos:
De acuerdo con las ingestas dietéticas de referencia establecidas por el Departamento de Agricultura de EEUU, debes consumir entre 45 a 65 porciento de tus calorías en forma de hidratos de carbono. Los carbohidratos se convierten en glucosa en el cuerpo y lleva el torrente sanguíneo a los tejidos y órganos para la energía. La glucosa sealmacena como glucógeno en el hígado y los músculos para su uso posterior. Hay tres tipos de hidratos de carbono. El azúcar simple es el carbohidrato más básico que se encuentra en frutas, verduras yproductos lácteos. El almidón está compuesto por unidad de azúcar, más de una unidas entre sí, y se encuentra en los cereales integrales, verduras y legumbres. La fibra dietética es el carbohidrato que seencuentra en las plantas que pasa a través de los intestinos sin digerir. Está presente en frutas, verduras, legumbres, frutos secos, semillas y granos enteros.
Proteínas:
La proteína es uncomponente esencial de todas las células, tejidos y órganos del cuerpo. Se someten a un proceso constante de descomposición y reemplazo. La proteína en tu dieta es digerida en aminoácidos que se utilizan eneste proceso a las proteínas reconstruidas. El Departamento de Agricultura de EEUU recomienda consumir entre 10 y 35 por ciento del total de calorías provenientes de proteínas. Las proteínas seencuentran en distintas cantidades en la carne, aves, pescado, productos lácteos, huevos, legumbres, verduras, tofu, nueces, semillas y algunos granos. Las proteínas de origen animal se conocen como proteínascompletas, ya que contiene todos los 20 aminoácidos esenciales, mientras que las proteínas de fuentes vegetales se llama proteína incompleta ya que carece de uno o más de los aminoácidos esenciales.La proteína es responsable de la reparación de crecimiento, el desarrollo de tejidos, la función inmune, producción de hormonas y enzimas esenciales, la energía y la preservación de la masa muscular...
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