EL ETANOL
Páginas: 4 (960 palabras)
Publicado: 15 de noviembre de 2014
EL ETANOL
1. Estado Natural
El etanol se obtiene en gran cantidad por la fermentación de granos, frutas y de residuos de las melazas dela caña de azúcar.
Estructura Molecular
El etanolestá formado a partir del etileno tratado con acido sulfúrico, reacción que produce sulfato de etilo y luego este, por hidrólisis, produceel etanol regenerándose el acido sulfúrico.
Los alcoholes sonuna serie de compuestos orgánicos que poseen un grupo hidroxilo,
-OH, unido a una cadena carbonada; este grupo OH está unido en formacovalente a un átomo de carbono.
2. Propiedades
•Líquido.
• Incoloro.
• De baja masa molecular.
• Olor característico.
• Solubilidad miscible.
• Punto deebullición de 78,15 °C.
• Inflamable.
• Masa molar 46,07 g/mol.
• Su graduación alcohólica quealcanza en su destilación no es menor de 96% a 20 ºC.
• Es el producto químicoorgánico más antiguo empleado por el hombre.
• Sabor acre.
• Es clasificado como hipnótico.
• Contiene ácido acético.• Punto de fusión: -117°C.
• Reacciona violentamente conoxidantes fuertes.
• Es menos tóxico que otros alcoholes.
• Temperatura de autoignicción: 363 ºC.
• Temperatura de inflamación: 13 ºC3.Métodos de obtención
La síntesis de etanol se realiza principalmente por dos métodos: a partir de la hidratación de etileno en presencia de una acido fuerte como el H2SO4; también se puede obteneretanol mediante la fermentación anaeróbica de azúcares y almidón en presencia de levadura. El etanol es muy utilizado en la industria, y como fuente alternativa de energía (biocombustible).SÍNTESIS DE ETANOL MEDIANTE LA HIDRATACIÓN DE ETILENO:
Los alquenos reacciona con agua en presencia de un acido fuerte como catalizador para formar un alcohol, este caso el etileno reacciona con el agua enpresencia de un ácido fuerte para formar el etanol.
Mecanismo:
Primero se protona el doble enlace para formar un carbocatión:
Como vemos, en este paso el etileno actúa como nucleófilo y...
1. Estado Natural
El etanol se obtiene en gran cantidad por la fermentación de granos, frutas y de residuos de las melazas dela caña de azúcar.
Estructura Molecular
El etanolestá formado a partir del etileno tratado con acido sulfúrico, reacción que produce sulfato de etilo y luego este, por hidrólisis, produceel etanol regenerándose el acido sulfúrico.
Los alcoholes sonuna serie de compuestos orgánicos que poseen un grupo hidroxilo,
-OH, unido a una cadena carbonada; este grupo OH está unido en formacovalente a un átomo de carbono.
2. Propiedades
•Líquido.
• Incoloro.
• De baja masa molecular.
• Olor característico.
• Solubilidad miscible.
• Punto deebullición de 78,15 °C.
• Inflamable.
• Masa molar 46,07 g/mol.
• Su graduación alcohólica quealcanza en su destilación no es menor de 96% a 20 ºC.
• Es el producto químicoorgánico más antiguo empleado por el hombre.
• Sabor acre.
• Es clasificado como hipnótico.
• Contiene ácido acético.• Punto de fusión: -117°C.
• Reacciona violentamente conoxidantes fuertes.
• Es menos tóxico que otros alcoholes.
• Temperatura de autoignicción: 363 ºC.
• Temperatura de inflamación: 13 ºC3.Métodos de obtención
La síntesis de etanol se realiza principalmente por dos métodos: a partir de la hidratación de etileno en presencia de una acido fuerte como el H2SO4; también se puede obteneretanol mediante la fermentación anaeróbica de azúcares y almidón en presencia de levadura. El etanol es muy utilizado en la industria, y como fuente alternativa de energía (biocombustible).SÍNTESIS DE ETANOL MEDIANTE LA HIDRATACIÓN DE ETILENO:
Los alquenos reacciona con agua en presencia de un acido fuerte como catalizador para formar un alcohol, este caso el etileno reacciona con el agua enpresencia de un ácido fuerte para formar el etanol.
Mecanismo:
Primero se protona el doble enlace para formar un carbocatión:
Como vemos, en este paso el etileno actúa como nucleófilo y...
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