El innovador

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Tema de investigacion

EL CAFÉ PERUANO
Principales Fuentes de información
Fuentes Terciarias

El café peruano fue premiado en Estados Unidos
En la feria de la Asociación Americana de Cafés Especiales, fue elegido como el mejor café especial del mundo en Anaheim, California (EL COMERCIO)
Exportación de café peruano ascendería a 650 millones de dólares en el 2010
Nos hemos convertido enproveedores de las transnacionales Kraft Foods Inc. y Starbucks Corporation (CAMARA DE COMERCIO DE CAFÉ - PERU)
Fuentes Secundarias

ADEX: EXPORTACION DE CAFÉ PERUANO SE ACERCA A US$ 50 MILLONES
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En el primer bimestre del año. Crecimiento de 93% en el periodo enero- febrero hace vislumbrar un año positivo para la exportación de ese grano. Principal destino fue Estados Unidos alconcentrar el 41% del total, señaló gremio exportador.  En los últimos tres años la exportación de café ha demostrado índices de crecimientos positivos, en el 2004 el crecimiento fue de 60%, en el 2005, 6% y en el 2006, 69%. Martes, 17 de Abril.- El café peruano sigue conquistando el paladar de un mayor número de personas ene l mundo. La Asociación de Exportadores (ADEX) indicó que en el primerbimestre del 2007 el café peruano se exportó por US$ 49 millones 902 mil, 93% más que similar etapa del año pasado, cuando los envíos ascendieron a US$ 25 millones 851 mil Señaló que las exportaciones del sector agro tradicional de este grano se registraron en un total de cuatro partidas de las cuales la principal fue “Café sin Descafeinar, sin Tostar”, que representó casi el íntegro. Las otraspresentaciones de café que también se enviaron, pero en pequeñas cantidades fueron las de; “Café Tostado, sin Descafeinar, en Grano, “Café  Tostado, sin Descafeinar, Molido” y la de “Café Tostado Descafeinado”.  Productores y agricultores se reúnen para impulsar el café peruanoEl ministro de Agricultura, Carlos Leyton, anunció hoy que se pondrá en marcha el Programa de Rehabilitación de Cafetales Antiguoscon un fondo inicial de 20 millones de nuevos soles, que permitirá mejorar la competitividad de los productores de café.
Destacó el hecho de que Perú figure entre los principales exportadores de café, debido al esfuerzo de los productores, y consideró que las plantaciones deben renovarse mediante el esfuerzo conjunto del Estado y los productores organizados.
Por su parte, el jefe del Gabinetede Asesores del Ministerio de Agricultura (Minag), Carlos Lozada, señaló que el plan está orientado a los cafés especiales, tal como se acordó con la Junta Nacional del Café (JNC).
Comprenderá la rehabilitación de plantaciones mayores a 15 años mediante la práctica de poda, poda radical, fertilización y asistencia técnica y permitirá apoyar con créditos de 1,000 dólares por hectárea.
Refirió quela meta es lograr un rendimiento de 20 quintales por hectárea al tercer año de ejecución del programa, que se pondrá en marcha en zonas por encima de los 1,000 metros sobre el nivel del mar y en parcelas de menos de diez hectáreas.(MINISTERIO DE AGRICULTURA) |
FUENTES PRIMARIAS
Altomayo Perú S.A.C., primer exportador nacional de café
SABOR Y AROMA QUE SE EXPORTA
En vista que el mercado vienesuperando las expectativas de los directivos de Alto mayo, Rafael Yepez, jefe del área de marketing, comenta que se han visto obligados a recurrir a la compra de maquinaria de última generación para el envasado de sus productos, con la finalidad de mejorar notoriamente su capacidad de respuesta frente al aumento en sus ventas.

De acuerdo con las cifras proporcionadas por la Junta Nacional delCafé, Perales Huancaruna, grupo al cual pertenece Altomayo, lideró las exportaciones de café durante el 2006 al colocar en el mercado internacional 1’214,721 quintales de café (un quintal= 45,36 kg.), cuyo valor asciende a US$ 119’827,950.

“En Berlin, somos la primera marca de café peruano que vende café orgánico”, dice Yepez, señalando también que a finales de 2006 le dieron gran impulso a la...
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