El jab n

El jabón en la antigüedad.
La referencia más antigua del uso del jabón era una receta sumeria, fechada en el tercer milenio a. de C. Se trata de una mezcla de 1 parte de aceite y 5,5 partes de potasa. Hasta principios del s. XIX se utilizaban en Europa jabones blandos, obtenidos a partir de grasa animal y ceniza de madera de haya, así como jabones elaborados a partir de aceites vegetales y sosa,que se obtenía sobre todo de algas marinas. 

En 1.810 el francés Michel E. Chevreul saponifica grasas de sebo de vacuno a temperaturas de entre 80 y 100º C mediante lejía de sosa o neutraliza ácidos grasos con lejía de sosa o soluciones de sosa. La "cola de jabón" así obtenida la secaba con ayuda de sal común. Esto hace que dicha sustancia se separe para dar un "núcleo de jabón" y una soluciónacuosa de sal común o lejía de sosa (glicerina). 








El jabón en la actualidad.

La fabricación de jabones consta de las siguientes etapas. 

- Saponificación o empaste: las materias primas (grasas o aceites) se funden en calderas de forma cilíndrica y fondo cónico. Se agrega una solución concentrada de un hidróxido fuerte (lejía). La masa se mezcla y agita mediante vapor de agua inyectado enel seno del líquido. Después de unas cuatro horas, se ha formado el jabón. 

- Salado: consiste en el agregado de una solución concentrada de sal común (cloruro de sodio, NaCl) para separar el jabón de la glicerina formada y del exceso de hidróxido de sodio. Como el jabón es insoluble en el agua salada, se acumula en forma de grumos y sube a la superficie por su menor densidad. Después de variashoras, se extrae por la parte inferior la mezcla de glicerol y agua salada. 

- Cocción: al jabón formado en la caldera se le agregan nuevas cantidades de Na(OH) para lograr una saponificación completa, y se calienta. Al enfriarse, se separan nuevamente dos capas: la superior, de jabón, y la inferior, de lejía. Al jabón se le agrega agua y se cuece nuevamente; de esta manera se eliminan los restosde sal, glicerina y lejía. 

- Amasado: tiene por objeto lograr una textura homogénea, sin gránulos. Durante esta etapa se le incorporan a la pasta sustancias tales como perfumes, colorantes y resinas, para favorecer la formación de espuma persistente. 

- Moldeado: el jabón fundido se vuelca en moldes de madera donde, por enfriamiento lento, toma la forma de panes o pastillas; mediante equiposdesecadores, se disminuye el contenido de humedad hasta el 20%.



Formula de la elaboración del jabón.


ELABORACIÓN DE JABÓN CASERO CON ACEITE DE OLIVA USADO
El jabón es un producto muy antiguo, tanto como la necesidad del hombre por asearse. Los jabones no sólo tenían fines higiénicos, sino que también se concebían como ungüentos dedicados a paliar dolores o relajar el cuerpo. Es cierto, que loque hoy consideramos como jabón, dista bastante del jabón que se empleó en la antigüedad o en épocas más recientes como la Edad Media o Moderna. El objetivo del producto era el mismo: eliminar la suciedad de los tejidos y la piel; sin embargo, su composición ha variado.
Los jabones naturales artesanos están compuestos de grasas animales o aceites como el de oliva, mezclados con una sustanciaalcalina como por ejemplo la sosa. Sin embargo, los jabones y detergentes actuales contienen sustancias químicas sintéticas cuyo objetivo es producir gran cantidad de espuma, ya que en la actualidad parece relacionarse espuma con limpieza, una creencia que es errónea.
El origen del nombre “jabón” es muy posterior al origen del producto en sí. La tradición mitológica romana relaciona el origen del nombrecon el monte Sapo, situado cerca del río Tíber en Roma. El relato cuenta que fue en la ladera de este monte donde se produjo la reacción química de saponificación, es decir, se unió el agua procedente de las lluvias, con las cenizas y las grasas procedentes de sacrificios rituales de animales, dando origen al jabón.
Existe otra costumbre que afirma que el origen del nombre procede de la ciudad...