EL JAROCHO2

Restaurante EL JAROCHO
Antecedentes
Nuestra historia comienza a escribirse en 1944 cuando Don Manuel Aquino, a quien apodaban “El Jarocho” por ser del puerto de Veracruz, abre una tortillería enTapachula 94 esquina Manzanillo en la colonia Roma.
“El Jarocho” era un magnífico cocinero y tenía la costumbre de calentar las cazuelas de barro con los guisados que preparaba con mucho amor para sufamilia y empleados en la plancha donde se cocían las deliciosas tortillas hechas a mano.
En 1947 se inaugura un centro comercial en la colonia, los empleados en busca de un lugar para comer seencuentran con la tortillería, al ver a Don Manuel calentando las cazuelas con diferentes guisados le piden que les venda un taco, y al igual que ahora, quedaron fascinados con su inigualable sazón,regresando todos los días a comer con “El Jarocho” para saborear sus deliciosos guisos y sus famosos tacos campechanos (bistec con chicharrón prensado) con su mortal salsa morita.
Cuando “ElJarocho” muere en 1962, su esposa Doña Conchita y sus hijos quedan a cargo del negocio, quienes con esfuerzo, constancia y gracias a nuestra querida clientela que nos favorece con su preferencia se logra hacercrecer el negocio y ampliar sus servicios.

Misión
Nuestra misión es ser el mejor restaurante de tacos de la región, comprometido a brindar siempre a nuestros clientes una experiencia gastronómica deexcelente calidad.

Visión
Constituirnos como una cadena regional de restaurantes de tacos y carnes que sea atractiva a nuestros clientes, colaboradores, accionistas, inversionistas y la sociedad engeneral.

Valores
* Honestidad
* Higiene
* Amabilidad
* Disciplina
* Respeto
Proyecto de Implementación de T.I.
El restaurant el Jarocho, decidió implementar para su matriz y todas sus 5 sucursales unsoftware para control de sus operaciones y administración, así como la factura electrónica. Para ello seleccionó el producto: SoftRestaurant.
La matriz y cada sucursal debe funcionar como un ente...