el limoneno

Páginas: 4 (795 palabras) Publicado: 5 de julio de 2013
GERANIOL Y LIMONENO


En los vegetales se han encontrado un número muy grande de terpenos con olores y sabores característicos. Como son los componentes principales de los aceites esencialesobtenidos de tales plantas, se usan en la elaboración de perfumes. Algunos ejemplos de monoterpenos y sus aceites esenciales son:



Los terpenos pueden ser moléculas lineales o cíclicas.



Lafunción biológica de algunos terpenos en la dieta es ser precursores en la síntesis de las vitaminas liposolubles como la A, E y K.

ESTEROIDES

HORMONAS SEXUALES

La PROGESTERONA junto con elestradiol son las dos hormonas sexuales femeninas más importantes sintetizadas en los ovarios. Regulan el ciclo menstrual y son responsables de las características sexuales femeninas como es eldesarrollo del busto y caderas que aparecen en la pubertad. Las hormonas femeninas se llaman también estrógenos.

La TESTOSTERONA es la principal hormona sexual masculina producida en los testículos, peroen mayor cantidad durante la pubertad. Da lugar al crecimiento del órgano sexual masculino y a los caracteres secundarios como el cambio de voz, el crecimiento de la barba, engrosamiento de losmúsculos, etc. Las hormonas masculinas también se llaman andrógenos.

La composición química porcentual de las hormonas sexuales se da en la tabla siguiente:

La simple composición química no es criteriopara diferenciarlas y sus fórmulas desarrolladas nos muestran una estructura esteroide casi igual.


ÁCIDOS NUCLÉICOS


La ADENINA es una base púrica y componente esencial de los ácidosnucleicos y de algunas coenzimas. Unida con la ribosa, origina la adenosina, que forma a su vez, con el ácido fosfórico, adenosinfosfato; el adenosintrifosfato, rico en energía, suministra, por disociacióndel adenosindifosfato, más pobre en energía, la energía necesaria en todas las reacciones metabólicas que la precisen (por ejemplo en el trabajo muscular). Por degradación de azúcares y grasas, se...
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