El Mazaoan

Ingredientes: | |
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|● 1 pavo de 5 o 6 kilos aderezado y listo paraasar |
|● 10 rebanadas de pan blanco|
|● 1 taza de agua o vino |
|● 1 taza de perejil picado|
|● 12 cebollitas verdes picadas y un ajo porro pequeño|
|● 6 huevos ligeramente batidos |
|● 2 cucharaditas de sal|
|● 1/2 cucharadita de pimienta ||● 2 cucharaditas de tomillo, salvia o estragón, en polvo |
|● 1 taza (2 barritas) de mantequilla o margarina ablandada|
|● 1 cucharadita de sal |
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