El pino piñonero en tierra de pinares vallisoletana

El Pino Piñonero y el Piñón en la Tierra de Pinares Vallisoletana

Pico picapinos
Premios Argaya de Monografías 2012

El Pino Piñonero y el Piñón en la Tierra de Pinares Vallisoletana
El pino, es una conífera, que principalmente se asocia a zonas de montaña, aunque
curiosamente el Pino piñonero (Pinus pinea) se ha adaptado perfectamente a zonas llanas
y costeras, convirtiéndose en laseña de identidad de muchas culturas y territorios. Éste es
el caso de la región natural de Tierra de Pinares, que se extiende por las castellanas
provincias de Ávila, Segovia y Valladolid. Es precisamente en la Tierra de Pinares
vallisoletana, donde esta especie pinariega cobra un especial protagonismo, ya no solo
desde el punto de vista ecológico y paisajístico, sino, también, económico ycultural. Esto
mismo sucede en otras comarcas de la provincia, con cultivos y productos como la vid y el
vino en la Ribera del Duero, o el cereal y el pan en la Tierra de Campos, donde, a partir de
aprovechamientos agrarios y su transformación, se ha conseguido vertebrar e identificar a
estos territorios.
Al sureste de la provincia de Valladolid, en torno a las localidades de Íscar y
Olmedo yocupando una extensión total de 1.692 km2 y 50 municipios, se extiende la
comarca de “Tierra de Pinares1”, dominando un escenario aparentemente agrícola, donde
los campos de labranza abren paso a majestuosas masas forestales de Pino piñonero, que
se yerguen sobre más de 50.000 hectáreas, de las cuales 30.000 pertenecen a montes de
utilidad pública y de propiedad o gestión Administrativa.
El Pinuspinea es una especie que desempeña un importante papel ecológico,
principalmente como fijador de las dunas de arenas y mantos eólicos, que cubren esta
zona de campiñas. Curiosamente, en torno a la meseta castellana, se expande la mayor
superficie de depósitos eólicos del cuaternario de toda la Península Ibérica, configurada
por láminas de arenas horizontales, como las de los páramos y lascuestas de La Parrilla o
las del páramo de Montemayor de Pililla,

y cordones dunares, de suelos sueltos y

arenosos, silicios y ácidos, y de precarias aptitudes agrarias. De no ser por el dosel de Pino
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A partir de ahora, para referirnos a la Tierra de Pinares vallisoletana, hablaremos de “Tierra de Pinares”.

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piñonero y su potente sistema radicular, que fija estas arenas, elviento las desplazaría
persistentemente sobre el terruño, con consecuencias nefastas para la agricultura y la
economía local. Históricamente, ésta es una de las causas que ha favorecido su expansión
antrópica,

a lo que hemos de unir su explotación maderera y, en sobre todo,

el

aprovechamiento de su fruto: el piñón. A ello, hemos de unir su gran valor ecológico como
refugio de faunaforestal, conformando el hábitat idóneo de nidificación de numerosas
especies protegidas como el aguililla calzada (Hieraaetus pennatus), el azor (Accipiter
gentilis), la carraca europea (Coracias garrulus) , incluso otras en peligro de extinción
como el majestuoso águila imperial ibérica (Aquila adalberti).
El Pino piñonero es una especie perennifolia de porte aparasolado, que llega a
tener unaaltura de 30 metros. Sus características ecológicas hacen que, en la “Tierra de
Pinares”, halle el biotopo ideal para su desarrollo, pues precisa de suelos ácidos y
arenosos, aguanta muy bien las bajas temperaturas y no tiene unos requerimientos
hídricos muy altos (a partir

de los 400 mm. de precipitación anual), soportando

extraordinariamente la sequía estival, tan acusada en la mesetanorte. Encuentra, por
tanto, el entorno perfecto para su crecimiento, formando amplias manchas de bosque
monoespecífico, algo muy extraño en otras zonas en las que suele estar asociado,
principalmente, al pino resinero (Pinus pinaster) y a la encina (Quercus ilex). De hecho el
75% de los pinares de Pinus pinea de “Tierra de Pinares” son formaciones puras, que
producen casi el 50% del piñón...