Elaboracion De Un Plan Productivo

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Escuela de Ingeniería Industrial

Elaborar un plan productivo de una empresa manufacturera

por

Nicolás Carvallo Maturana José Henríquez Carvajal Martin Reyes Carreño Javier Vallejos Jiménez

Prof. Guía: Matilde Castillo Vásquez

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Mayo, 2012
Índice
Resumen

Resumen
Presentaremos a continuación una introducción los fundamentos a utilizar para la planificación de laproducción en una empresa manufacturera, acción de suma importancia en la producción que dicha empresa practica, ya que permite prever con antelación los posibles sucesos que ocurran durante la producción o fabricación de un producto o servicio, planeando las distintas respuestas a los problemas y complicaciones que puedan surgir a lo largo del proceso productivo. Para esto, se indicará la definicióndel concepto de planificación de la producción, junto con sus distintas fases de desarrollo, métodos, sistemas, herramientas y estrategias que son de basta importancia dentro del plan productivo, análisis comparativo de distintos criterios que puede presentar la planificación, ventajas y desventajas, y con el apoyo también de gráficos y tablas que serán de utilidad para una mejor comprensión deltema. Es necesaria la consideración de distintos aspectos altamente relevantes y característicos de la empresa previa a la aplicación o puesta en marcha de la planificación como tal, considerando sus capacidades, tiempos, plazos, el importante rol que juega el llamado trade-off, entre otros factores. La investigación se llevó a cabo en base a textos disponibles vía web, tesis, páginas web que seespecializan en el tema de la planificación de la producción y también a planificaciones que ya habían sido estructuradas, las cuales sirvieron de base de apoyo para el informe que se presentará a continuación. Palabras-claves planificación, producción, manufactura, estrategias, sistemas, herramientas

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1 Introducción
En este informe daremos a conocer los distintos aspectos de la planificaciónde la producción, tomando en cuenta la definición de ésta. El objetivo es informar sobre los métodos de planificación que son utilizados en estos días, los distintos sistemas utilizados en una planificación de la producción adecuada y eficaz, las fases que debe seguir todo proceso de planificación de la producción, las consideraciones previas que toda empresa debe tener antes de comenzar aplanificar, distintas fórmulas para poder calcular la capacidad de una empresa y así tener una amplia visión para partir la planificación de la producción, y los principales aspectos que las empresas manufactureras deben dejar de lado para poder priorizar uno de ellos, en el llamado trade-off. En el primer capítulo, en primer lugar, se definirá qué es la planificación de la producción, en qué se enfocaesta, las capacidades que debe tener en cuenta antes de planificar, como también los plazos y tiempos que la empresa cumple, para que así la planificación no se salga de la delimitación de la empresa, y no se produzcan excesos de trabajos y, en consecuencia, descontento de la empresa. Luego, se darán a conocer las fases de una adecuado plan productivo, considerando una serie de actividades oprocesos que la empresa manufacturera debe realizar, que son la determinación de los requerimientos, en donde se especifican el periodo de tiempo, el nivel base de los inventarios, las estimaciones del pronóstico de venta, entre otros; y cumplir con los requerimientos en donde se identifican las alternativas que la empresa puede utilizar para cumplir los pronósticos de producción. Además, se darán aconocer los procedimientos sistemáticos de verificación y evaluación dentro del plan productivo. Luego, en el segundo capítulo, se tratará en primer lugar, sobre los sistemas de planeación de la producción, los cuales pretenden mantener un orden en la producción de manera que este todo regulado y controlado. Se darán a conocer los pasos de orden jerárquico a seguir para mantener ese orden, los...