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EMPAQUE



INTRODUCCION
El arequipe con fresas es un producto que contiene ciertas características q pueden llegar a alterar el producto a larga plazo; por lo tanto el empaque debe tener unas condiciones q permita conservarlo y protegerlo del medio externo para poder garantizar la perecebilidad del mismo conservando sus características nutricionales físicas y organolépticas.
Elempaque adecuado para este producto es el polietileno de alta densidad ya q cumple con ciertas características que permite conservarlo y como es traslucido podemos observar las características físicas de este.






















OBJETIVOS



Objetivo general:


Proteger el producto de agentes externos que pueda causar algún tipo de daño y por lo tanto conservarlodurante largos periodos de tiempo de una manera óptima y agradable al usuario; preservando sus características físicas y organolépticas




Objetivos específicos:

Evitar la contaminación del producto del medio
Mantener las condiciones del producto
Debe conservar las características organolépticas del producto durante un tiempo prolongado








JUSTIFICACION
Para este producto sedecidió utilizar un empaque que sea translucido ya que nos permite ver la textura del producto, que sea resistente al impacto, que presente una buena barrera de gases por lo que es un producto de textura blanda y pegajosa de color ámbar brillante elaborado a partir de la concentración de la leche y un porcentaje alto de azúcar hasta un contenido aproximado de sólidos72 ºBrix. Y debido a que esteproducto se almacena a una temperatura ambiente de periodos largos de tiempo




















MARCO TEORICO
Polietileno de baja densidad:
El polietileno de alta densidad es un polímero de adición, conformado por unidades repetitivas de etileno. En el proceso de polimerización, se emplean catalizadores tipo Ziegler-Natta, y el Etileno es polimerizado a bajas presiones,mediante radicales libres.

Características del polietileno de alta densidad
El polietileno de alta densidad es un polímero que se caracteriza por:
1. Excelente resistencia térmica y química.
2. Muy buena resistencia al impacto.
3. Es sólido, incoloro, translúcido, casi opaco.
4. Muy buena procesabilidad, es decir, se puede procesar por los métodos de conformados empleados para lostermoplásticos, como inyección y extrusión.
5. Es flexible, aún a bajas temperaturas.
6. Es tenaz.
7. Es más rígido que el polietileno de baja densidad.
8. Presenta dificultades para imprimir, pintar o pegar sobre él.
9. Es muy ligero.
10. Su densidad es igual o menor a 0.952 g/cm3.
11. No es atacado por los ácidos, resistente al agua a 100 ºC y a la mayoría de los disolventes ordinarios.

Elpolietileno de alta densidad se puede copolimerizar con propileno. Algunas de sus aplicaciones son: Bolsas plásticas. Envases de alimentos, detergentes, y otros productos químicos. Artículos para el hogar. Juguetes. Acetábulos de prótesis femorales de caderas. Dispositivos protectores (cascos, rodilleras, coderas...). Impermeabilización de terrenos (vertederos, piscinas, estanques, pilas dinámicas en lagran minería). Empaques para partes automotrices. Charolas (trays) termo formados con la forma geométrica de la parte a contener. Tarimas. Ush (Pallets). Coladeras (actualmente están haciendo esto)

El polietileno se empleen la elaboración de:
Cables
Envases, vasijas y tubos
Película
Revestimiento del papel
Filamentos
Instalaciones químico
Tecnología:
Como se ha descripto, elpolietileno puede ser formulado para cubrir un gran número de requerimientos de los productos con él fabricados, admitiendo ser procesado por todos los métodos de conformación de termoplásticos conocidos (inyección, extrusión, soplado, rotomoldeo, termoformado, etc.).
La obtención de envases de cuerpo hueco como botellas, frascos y tarros, requiere la combinación de dos etapas. En la primera de ellas,...