emprendimiento plan de negocios

Descripción del negocio
El negocio que se pretende establecer es un restaurante de comidas típicas afro caribeñas, el cual ofrecerá también comidas rápidas e internacionales.
El restaurante tendrá por nombre "Restaurante el DJ VALLENATO” el mismo estará ubicado en la Ciudad de Bogotá en el barrio Soacha parque frente al centro comercial.
"Restaurante el DJ VALLENATO" ,es un lugar en donde lafamilia costeña podrá degustar los platillos típicos de la costa caribe en un ambiente tropical, agradable y sobre todo confortable, en donde tanto niños como jóvenes y adultos podrán retroceder en el tiempo y revivir sus raíces afro caribeñas. El restaurante será ambientado de una forma muy caribeña, con colores alusivos a lo que significa ser de la costa.
Nuestra misión como empresa es la deofrecer al público en general sin importar cultura, los platillos tradicionales de la cultura afro caribeña que se han ido perdiendo a través de los años, en un ambiente familiar y sano; haciéndolos sentir importantes para nosotros.
Nuestra visión es constituirnos en el mejor restaurante de comidas típicas, con los mejores niveles de calidad y con precios competitivos, que satisfaga las necesidades delos clientes.
Análisis del entorno
La localidad de Soacha es un sector muy tradicional de Cundinamarca a las afueras de Bogotá y en estas hay los siguientes sectores:
1. Zona Comercial
2. Zona Bancaria
3. Zona Hotelera
4. Zona de transporte y Carga
5. Zona de Mecánica
6. Zona Residencial
7. Zona Gastronómica
En la Zona Comercial, es en donde ubicaremos nuestro negocio; específicamente Frente alcentro comercial de Soacha.
Estudio de competencia, segmento de mercado y estrategias de marketing


Segmento de mercado
El segmento de mercado en que queremos competir es el sector familiar, el cual se caracteriza por:
• Es un sector amplio.
• Acostumbran reunirse para disfrutar un rato agradable.
• Tienen gran gusto por las comidas de estilo caribeño, con sabor tradicional (condimentado)
• Lamayoría de las familias cuentan con más de cinco miembros.
• Son de ambiente alegre.
En este segmento de mercado distinguimos una necesidad insatisfecha hasta el momento, la cual es que no se cuenta con un lugar apropiado; donde la familia costeña reviva las raíces de su tradición culinaria y a la vez pueda disfrutar en familia con un precio accesible.
Fuente: DANE
Estudio de la competencia
Después deun exhaustivo análisis del entorno donde ubicaremos nuestro negocio, hemos agrupado nuestros competidores en tres categorías posibles:
Competidores directos:
Por el tipo de mercado en que nos enfatizamos, además por el tipo de servicio ofrecido, determinamos que no existe ningún competidor directo en la zona de establecimiento.
Competidores indirectos:
Nuestra principal competencia en la zona sonlos establecimientos que ofrecen servicios similares al nuestro y que se localizan cerca del área de ubicación del restaurante.
En este sentido distinguimos un competidor, el cuales caracterizaremos a continuación.
• Restaurante mamankana: ubicado dentro del centro comercial Soacha este restaurante cuenta con una amplia infraestructura.
Mamankana es un restaurante orientado al sector profesional yturístico, de un estilo buffet. La ambientación del lugar es de corte tradicional más no cultural, con platos internacionales.
Ventajas competitivas:
•Posee una ubicación estratégica, ya que se ubica en un centro comercial , con gran entrada del gente.
•Sus instalaciones son amplias y cómodas.
• Tiene una amplia trayectoria en la zona, lo que lo ubica en una posición ideal en la población.Desventajas:
• Por el sector de mercado al cual se dirige, los precios son poco accesibles para la familia.
Estrategias de Marketing
Establecer una estrategia eficaz de marketing ayuda a la empresa a posicionarse en el mercado, desde el momento mismo de la concepción del producto.
Nuestra estrategia estará basado en la teoría de las 4 P: producto, promoción, plaza y precio.
Estrategia de producto:
El...