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Resumen Ejecutivo Go Green Chalatenango
Lo propuesto en este plan de negocios es el diseño de un restaurante que busca marcar su diferencia y liderazgo en el mercado de Chalatenango ofreciendo un nuevo concepto de comida rápida, saludable y fresca, puesto que se ha observado que en esta ciudad no existe ningún negocio con este giro, convirtiendo esta necesidad en una oportunidad de éxito. GoGreen es una empresa que se preocupa por la salud y bienestar de los consumidores ofreciendo una amplia gama de gastronomía para cada deseo, gusto, expectativa y preferencia de los consumidores.
Descripción del negocio
Nombre del negocio
Go Green estará ubicado en la ciudad de Chalatenango, en el centro de la ciudad, será una empresa que brindará servicios de alimentación durante los tres tiemposde comida; desayuno, almuerzo y cena.
Descripción del negocio
Es un concepto de comida rápida especializada en comida saludable, y fresca.  En Go Green se busca la satisfacción total de los clientes, brindándoles un rápido y atento servicio, un producto de calidad, elaborado rápidamente en un ambiente moderno y agradable.
 Este concepto fue creado bajo la tutela de Buen Rollo, unmultioperador de restaurantes de mucho éxito en Centroamérica con más de 50 unidades en la región En Go Green. Cuentan con  más de 1800 combinaciones de ensaladas, 12 ensaladas gourmet, ensaladas portátiles, IGOS y una gran variedad de bebidas y postres.   Todos los productos son frescos, hechos en el momento frente al consumidor.  Utilizan los mejores ingredientes, los más frescos vegetales con los más altosestándares de higiene y calidad.






Misión de Go Green.
Somos la mejor empresa de comida saludable y fresca la cual te brinda lo que tu cuerpo necesita en el tiempo y ambiente deseado. Nuestra especialidad son las ensaladas. En Go green buscamos la satisfacción total de nuestros clientes, brindándoles un rápido y atento servicio.
Visión de Go Green.
Ser la mejor opción enrestaurantes de comida rápida y saludable, fortaleciendo la fidelidad de nuestros clientes y lograr la mayor satisfacción reflejada en su sonrisa.
Valores
Servicio:
Calidad: en nuestros ingredientes, productos, seguridad en nuestras operaciones.
Cortesía: cada invitado debe sentirse como el único
Excelencia: en todo lo que hacemos, siempre buscamos hacer lo mejor.
Éxito: generar bienestar,desarrollo y riqueza a todo nuestro entorno.
Trabajo en equipo: ninguno de nosotros es mejor que todos nosotros.

ANALISIS DE MERCADO
ANALISIS DEL ENTORNO Y DE LA COMPAÑÍA
ANALISIS DEL ENTORNO ESPECIFICO
PRODUCTO
Go Green ofrece una diversidad de productos para satisfacer gustos y preferencias de sus clientes conquistando su paladar con más de 1800 combinaciones de ensaladas, 12 ensaladasgourmet, ensaladas portátiles, igos, y una gran variedad de bebidas y postres.
Una de las estrategias de Go Green es preparar sus productos frente al consumidor utilizando los mejores ingredientes, los más frescos vegetales con los más altos estándares de higiene y calidad.


Go Green ofrece una variedad de productos entre los cuales están:
Ensaladas: Son entradas o platos fuertes a base de lechugacon mezcla de vegetales, queso, carne y aderezos.




Igos: Ensalada envuelta en tortilla de harina.




Quesadillas: Combinación de vegetales, queso y carne, dentro de una tortilla de harina y calentada en una paninera para obtener una textura característica.





Paninis: Sandwich de origen italiano caracterizado por servirse caliente luego de ser presionados por la parrilla.Parfaits: Preparaciones con yogurt.





Bebidas: Ofrece bebidas naturales como rosa Jamaica o tamarindo, limonada de la marca Be light, agua pura, te frio, bebidas gaseosas, entre otras.




Las ensaladas son preparadas con vegetales, carnes, camarones crutones y todos los ingredientes que se deseen lo clientes. Se cuenta con diferentes tamaños, por lo tanto los empaques y...