En El Siguiente Trabajo Me Di A La Tarea De Investigar 2 Carreras


En el siguiente trabajo me di a la tarea de investigar 2 carreras, que a mi gusto y parecer están acorde a mis preferencias, aptitudes y actitudes.
En la siguiente investigación se tomaron en cuenta diferentes puntos, en los que cabe destacar los siguientes
Requisitos de la inscripción
Que universidades la imparten
Duración de la carrera
Costo de la materia
Posibilidades económicas (becas,créditos escolares etc)
Campo laboral
Carreras relacionadas

A continuación voy a dar el desarrollo de todos los puntos requeridos





LICENCIATURA EN GASTRONOMIA

¿Qué universidades la imparten dentro del el D.F.?

Escuela de Gastronomía Westbridge University (en la colonia Nápoles):


Universidad del Claustro de Sor Juana (en el Centro)


CESSA Universidad (en San Ángel)


Colegio Superior deGastronomía (en la colonia Condesa)


Escuela Mundial (hay dos planteles, uno en Tlalpan y otro en Av.
Universidad)

Universidad Internacional de Profesiones (en la colonia del Valle)


Universidad Anáhuac del Sur (en la Delegación Álvaro Obregón)













Escuela de Gastronomía Westbridge University


El sistema educativo de Westbridge cuenta con las siguientes características:
 
Sistema deprácticas diarias,

Filosofía de atención personalizada por la que solamente admitimos 20 alumnos por grupo

Asesoría personalizada de los Chef's en la cocina,

Equilibrio en nuestro programa de estudios, entre teoría y práctica.

Excelencia de la plantilla docente

Contacto continuo con la realidad a través de seminarios, conferencias, viajes, concursos y jornadas de gastronomía,

Convenioscon restaurantes y hoteles de México para que los alumnos hagan sus prácticas semestrales.

El programa de estudios de la licenciatura en gastronomía está diseñado para que durante el primer año el alumno domine la práctica
 
En el segundo año de esta licenciatura, los alumnos continúan aprendiendo tanto preparación de alimentos, como de bebidas, además de distintas técnicas de servicio y decalidad que se aplican en la industria.
 
El último año de la carrera tiene un enfoque ejecutivo, en donde el alumno, además de continuar aprendiendo lo más nuevo en las artes culinarias, adquiere el enfoque de negocios, que le permitirá ocupar puestos ejecutivos, o bien, abrir su propio negocio de alimentos y bebidas.
 
Al finalizar la licenciatura en gastronomía los estudiantes estarán capacitadospara trabajar como Chef's en cocinas especializadas, así como para abrir su propio negocio de alimentos y bebidas.






Programa de estudios

PRIMER CUATRIMESTRE
Cultura Gastronómica
Técnicas de preparación de Alimentos I
Higiene y Seguridad I
Compras y Almacén I
Historia y patrimonio gastronómico nacional
Inglés I
Cocina Francesa
Cocina Mexicana
SEGUNDO CUATRIMESTRE
Propiedades Químicas de losAlimentos
Técnicas de preparación de Alimentos II
Higiene y Seguridad II
Compras y Almacén II
Historia y patrimonio gastronómico Internacional
Inglés II
Cocina Española
Cocina Mexicana II
TERCER CUATRIMESTRE
Técnicas de servicios
Nutrición
Entorno turístico y Gastronómico
Costeo de Alimentos y Bebidas I
Inglés III
Panadería I
Cocina Italiana
Cocina Oriental
CUARTO CUATRIMESTRE
Técnicas de serviciosII
Costeo de Alimentos y Bebidas II
Enología y Vitivinicultura
Ética y Valores en los negocios
Inglés IV
Panadería II
Cocina Americana
Cocina Europea I



QUINTO CUATRIMESTRE
Técnicas de preparación de Bebidas I
Análisis y Planeación de Menús
Admón de Recursos Técnicos
Admón de procesos de AyB I
Calidad en la Producción y el Servicio
Francés técnico I
Pastelería y Repostería I
Cocina de VanguardiaI
SEXTO CUATRIMESTRE
Técnicas de preparación de Bebidas II
Planeación de Banquetes
Metodología de la investigación gastronómica
Contabilidad de Alimentos y Bebidas
Admón de procesos de AyB II
Francés técnico II
Pastelería y Repostería II
Cocina de Vanguardia II
SÉPTIMO CUATRIMESTRE
Planeación de proyectos de AyB I
Admón de Recursos Humanos
Mercadotecnia Gastronómica
Entorno legal de los negocios...