En Procesamiento de alimentos existen varias ramas

Páginas: 2 (267 palabras) Publicado: 9 de noviembre de 2013
 En Procesamiento de alimentos existen varias ramas, una de ellas son los cárnicos, que requieren de una maquinaria especial y hecha para desempeñar este campo.
 3. MezcladoraHorizontal Esta maquina es especial para hacer una mezcla de carne molida con otro producto. Es en acero inoxidable y tiene una capacidad aproximada de 20 gal.
 4. Sierra paracarnes Equipos diseñados para efectuar cortes de carne con hueso, bien sea bovino, porcino o pescado. Son fabricadas en Acero Inoxidable.
 5. Molinos para carnes Equipos diseñadospara desempeñar gran variedad de trabajos como son: La molida y picado de todo tipo de carne, papa, yuca cocida y algunos granos como el maíz para la elaboración de arepas y susderivados.
 6. CuttersEquipo para el corte y mezclado de carnes, frutas y hortalizas.
 7. MezcladorasMáquinas para efectuar el mezclado y homogenizado de alimentos como carne, frutasy hortalizas.
 8. Tajadoras de jamón y quesoEquipos diseñados para el corte de Jamón y Queso en tajadas muy finas o muy gruesas.
 9. Embutidoras Equipos diseñados para efectuarel llenado ó embutido de emulsiones cárnicas en tres tipos de grosores.
 10. Amarradora Equipo especial para efectuar el amarre y porcionado de algunos productos de salsamentaria. 11. Marmitas de cocción Especial en la cocción de productos de salsamentaría como el jamos, la mortadela o el salchichón.
 12. Hornos ahumadores Ofrece humo natural a losproductos con opción de secado.
 13. Empacadora de bandejas Equipos diseñados para el empaque de alimentos en bandejas de icopor con Vita fil.
 14. Empacadoras al vacío Lasolución perfecta para la conservación y protección de los alimentos por ausencia del oxígeno del aire, principal factor de crecimiento de las bacterias aerobias.
 15. ¡Gracias!...
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