Energ a II

Universidad Santa Lucía, Sede Alajuela
Escuela de Enfermería
Curso de Biofísica

Energía y el ser humano


Profesora: Dra. Ana Lupita López Arce
Alumnos: Raquel Marín Hidalgo y Daniel Zamora Rojas.



II-C, 27/06/2015

Introducción

La energía es un término muy utilizado por personas alrededor del mundo, la energía tanto solar como eléctrica son necesarias para la vida diaria, las cualesprovienen de determinadas fuentes y se pueden transferir mediante determinados procesos, la cual satisface a las necesidades de nuestra sociedad. En el transcurso de los siglos, casi toda la energía utilizada por la humanidad se ha originado a partir de la radiación solar llegada a nuestro planeta. Un 96% de las necesidades energéticas del hombre han quedado satisfechas por la combustión de carburantesfósiles que representan energía química almacenada biológicamente durante la larga vida de la tierra
No obstante el ser humano necesita materiales con los que reparar el desgaste que sufre su cuerpo constantemente y energía para poder moverse y mantener las funciones vitales. Mediante la función de nutrición el hombre toma del exterior materiales (alimentos) que él se encarga de convertir ensustancias propias.
La energía la obtenemos de los alimentos. Todo proceso vital supone un sistema de intercambio con el medio que nos rodea, del que conseguimos lo necesario para mantenernos con vida, mediante el consumo de alimentos. Los organismos superiores, entre los que se encuentra el hombre, no somos capaces de fabricar por nosotros mismos las sustancias que necesitamos para vivir; de manera quehemos de obtenerlas del exterior; pero no somos capaces de utilizar todas las sustancias nutritivas, sólo podemos usar hidratos de carbono, proteínas, grasas, minerales, vitaminas y agua. Estos materiales forman parte, en mayor o menor proporción, de los alimentos que tomamos en las comidas.
Objetivos generales y específicos

Analizar la serie de factores biofísicos y bioquímicos en la relaciónenergía y ser humano.
Definir el fenómeno energético, tomando en cuenta todos los postulados físicos.
Explicar qué es la termodinámica de los seres vivos, tomando eje central al ser humano.
Determinar el origen energético del cuerpo humano microscópicamente, desde la respiración celular y el transporte de la membrana celular.
1. Energía

Todo proceso físico en el Universo involucra energía ytransferencias y transformaciones de energía. Si bien se trata de un concepto un tanto abstracto y difícil de definir, tenemos experiencias relacionadas con transferencias y transformaciones de energía: el consumo de gasolina para que un auto marche, la energía eléctrica necesaria para que funcionen aparatos, el alimento necesario para vivir. Por otro lado, a través del concepto de energía y sus leyesde conservación se pueden abordar una serie de situaciones en Física de manera más sencilla que recurriendo a las leyes de la mecánica.
La energía es una cantidad escalar asociada a un estado o condición de uno o más objetos. Es la moneda con la que se contabilizan las pérdidas y ganancias de un proceso dinámico. En el sistema internacional de unidades (SI) la energía se mide en Joules (J).Para analizar situaciones físicas en base al concepto de energía, necesitamos identificar el sistema bajo estudio. Un sistema es una pequeña parte del Universo que analizamos, ignorando el detalle del resto del Universo (entorno o medio ambiente). Un sistema puede tratarse de un solo objeto, de varios objetos, ser una región del espacio (por ejemplo, el interior del motor de combustión de un auto) ovariar de forma (una pelota de goma que se deforma cuando golpea contra una pared). El sistema puede intercambiar energía con su entorno a través de las fronteras (que puede coincidir o no con una superficie física).

Figura 1.1: El sistema intercambia energía con su entorno: se transfiere energía desde el sistema hacia el entorno o desde el entorno hacia el sistema.
1. 1 Formas de...