Energía y Aptitud Física
Páginas: 6 (1264 palabras)
Publicado: 11 de octubre de 2011
Energía y Aptitud Física
FISIOLOGIA DEL TRABAJO APLICADA “GASTO ENERGETICO”
GENERACION DE ENERGIA HUMANA. Para vivir, el hombre, requiere energía. Variación con Sexo, el tamaño corporal. Condicionante: actividad física laboral.
Un hombre en reposo gasta del orden de 0.8 a 1.2 kcal/min, Equivalente a un rango aproximado entre 1200 y 1700 kcal por 24 horas. >>> trabajos pesados. Rangos de gasto energético diario en algunas actividades ACTIVIDAD GASTO DE ENERGIA (kcal/día) REPOSO EN CAMA >>> 1.200-1.700 TRABAJOS DE OFICINA >>> 2.000-3.000 TRABAJOS EN LA INDUSTRIA >>> 3.000-4.000 TRABAJOS EN LA CONSTRUCCION - AGRICULTURA Y FORESTALES >>> 4.000-5.000
Para el cálculo del gasto de energía diario, se requiere conocer el tiempo que dedicamos a cada actividad durante el día y elgasto de energía de cada una de ellas. Existen diversas formas de estimar el gasto de energía de una actividad, pero como concepto previo es necesario referirse a la forma en que el hombre genera energía para el trabajo muscular.
En términos generales, se puede señalar que durante el trabajo muscular, la energía puede obtenerse por dos vías: aeróbica y anaeróbica. Los procesos que conducen a laobtención de energía aeróbica se pueden esquematizar así:
C6 H12 O6 + O2 (glucosa + oxígeno
H2 0 + CO2 + Energía Agua + anhídrido carbónico + movimiento y calor)
esquema simplificado de las numerosas reacciones que ocurren en el organismo para liberar energía durante el trabajo muscular.
Relación entre la bioenergética y las fibras musculares Las fibras musculares esqueléticas sepueden dividir en tres clases, dependiendode sus características estructurales y funcionales: - Fibras lentas (rojas), aeróbicas - Fibras rápidas (blancas), anaeróbicas -Fibras intermedias Cada clase se adapta muy bien a un determinado tipo de contracción muscular y obtención de la energía para ella. Aunque cada músculo contiene una mezcla de las tres clases de fibras, éstas están en distintasproporciones, dependiendo del tipo de contracción que hace normalmente cada músculo.
El "combustible" para el trabajo muscular son los alimentos y éstos deben ingerirse en cantidad suficiente y con una distribución adecuada; y segundo, se necesita oxígeno para transformar la energía química contenida en los alimentos en energía mecánica y calórica. El aporte de oxígeno, depende de la capacidad delos sistemas respiratorio y cardiovascular, para tomar este elemento desde el aire ambiente y transportarlo hasta los músculos en trabajo.
En ejercicios suaves o moderados, el oxígeno aportado a los músculos es suficiente para obtener toda la energía en forma aeróbica. Cuando el trabajo se hace más intenso, puede llegar un punto en que el oxígeno disponible sea insuficiente y parte de la energíase libere en forma anaeróbica. Estos procesos son tan complejos como los anteriores y se pueden sintetizar de la siguiente manera:
C6 H12 O6 (Glucosa
2 C3 H6 O3+ Energía Acido láctico + movimiento y calor)
El trabajo anaeróbico lleva a la producción de ácido láctico y su acumulación en sangre y tejidos produce fatiga muscular
Mientras más alta es la participación de los procesosanaeróbicos, más extenuante es la actividad y más corto el período en que el trabajo se puede efectuar sin una pausa.
Esta es la razón por la cual cuando se realiza trabajo anaeróbico se contrae una “deuda de oxígeno”, que debe ser pagada durante la recuperación.
Un litro de oxígeno consumido se aproxima a un gasto de energía cercano a las 5 kcal, aún cuando esta cifra no es exacta, ya quedepende de los alimentos que componen la dieta.
Por ejemplo, si una persona se alimentara sólo de grasa el equivalente sería 4.7 Kcal/ litro de O2, mientras que si ingiriera sólo hidratos de carbono la cifra sería de 5 Kcal/litro de O2. En una dieta mixta el valor es del orden de 4.9 Kcal/litro de O2
Fatiga muscular La fatiga muscular corresponde a una pérdida de fuerza o resistencia, que...
FISIOLOGIA DEL TRABAJO APLICADA “GASTO ENERGETICO”
GENERACION DE ENERGIA HUMANA. Para vivir, el hombre, requiere energía. Variación con Sexo, el tamaño corporal. Condicionante: actividad física laboral.
Un hombre en reposo gasta del orden de 0.8 a 1.2 kcal/min, Equivalente a un rango aproximado entre 1200 y 1700 kcal por 24 horas. >>> trabajos pesados. Rangos de gasto energético diario en algunas actividades ACTIVIDAD GASTO DE ENERGIA (kcal/día) REPOSO EN CAMA >>> 1.200-1.700 TRABAJOS DE OFICINA >>> 2.000-3.000 TRABAJOS EN LA INDUSTRIA >>> 3.000-4.000 TRABAJOS EN LA CONSTRUCCION - AGRICULTURA Y FORESTALES >>> 4.000-5.000
Para el cálculo del gasto de energía diario, se requiere conocer el tiempo que dedicamos a cada actividad durante el día y elgasto de energía de cada una de ellas. Existen diversas formas de estimar el gasto de energía de una actividad, pero como concepto previo es necesario referirse a la forma en que el hombre genera energía para el trabajo muscular.
En términos generales, se puede señalar que durante el trabajo muscular, la energía puede obtenerse por dos vías: aeróbica y anaeróbica. Los procesos que conducen a laobtención de energía aeróbica se pueden esquematizar así:
C6 H12 O6 + O2 (glucosa + oxígeno
H2 0 + CO2 + Energía Agua + anhídrido carbónico + movimiento y calor)
esquema simplificado de las numerosas reacciones que ocurren en el organismo para liberar energía durante el trabajo muscular.
Relación entre la bioenergética y las fibras musculares Las fibras musculares esqueléticas sepueden dividir en tres clases, dependiendode sus características estructurales y funcionales: - Fibras lentas (rojas), aeróbicas - Fibras rápidas (blancas), anaeróbicas -Fibras intermedias Cada clase se adapta muy bien a un determinado tipo de contracción muscular y obtención de la energía para ella. Aunque cada músculo contiene una mezcla de las tres clases de fibras, éstas están en distintasproporciones, dependiendo del tipo de contracción que hace normalmente cada músculo.
El "combustible" para el trabajo muscular son los alimentos y éstos deben ingerirse en cantidad suficiente y con una distribución adecuada; y segundo, se necesita oxígeno para transformar la energía química contenida en los alimentos en energía mecánica y calórica. El aporte de oxígeno, depende de la capacidad delos sistemas respiratorio y cardiovascular, para tomar este elemento desde el aire ambiente y transportarlo hasta los músculos en trabajo.
En ejercicios suaves o moderados, el oxígeno aportado a los músculos es suficiente para obtener toda la energía en forma aeróbica. Cuando el trabajo se hace más intenso, puede llegar un punto en que el oxígeno disponible sea insuficiente y parte de la energíase libere en forma anaeróbica. Estos procesos son tan complejos como los anteriores y se pueden sintetizar de la siguiente manera:
C6 H12 O6 (Glucosa
2 C3 H6 O3+ Energía Acido láctico + movimiento y calor)
El trabajo anaeróbico lleva a la producción de ácido láctico y su acumulación en sangre y tejidos produce fatiga muscular
Mientras más alta es la participación de los procesosanaeróbicos, más extenuante es la actividad y más corto el período en que el trabajo se puede efectuar sin una pausa.
Esta es la razón por la cual cuando se realiza trabajo anaeróbico se contrae una “deuda de oxígeno”, que debe ser pagada durante la recuperación.
Un litro de oxígeno consumido se aproxima a un gasto de energía cercano a las 5 kcal, aún cuando esta cifra no es exacta, ya quedepende de los alimentos que componen la dieta.
Por ejemplo, si una persona se alimentara sólo de grasa el equivalente sería 4.7 Kcal/ litro de O2, mientras que si ingiriera sólo hidratos de carbono la cifra sería de 5 Kcal/litro de O2. En una dieta mixta el valor es del orden de 4.9 Kcal/litro de O2
Fatiga muscular La fatiga muscular corresponde a una pérdida de fuerza o resistencia, que...
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