enfemeria

Nutrición
 Alimentación
 Detección y control de sobrepeso y obesidad
 Desparasitación intestinal
Alimentación
La nutrición es un proceso a través del cual el organismo aprovecha o utiliza los
nutrientes de los alimentos que comes. Una nutrición adecuada es la que te
proporciona los nutrientes necesarios para el crecimiento y desarrollo de tu cuerpo,
en especial, de los músculos enel hombre y del tejido graso en la mujer, así como
para el buen funcionamiento de todo tu cuerpo.
La joven experimenta su mayor crecimiento en estatura de los 10 a los 13 años, en
tanto que en el joven es de los 12 a los 15 años. Para cubrir las necesidades
nutritivas es indispensable que los alimentos que incluyas en tu dieta diaria
contengan: proteínas, carbohidratos, vitaminas yminerales, elementos útiles para
la formación y buen funcionamiento de las células.
Los nutrimentos que se encuentran en los alimentos, son aprovechados por el
organismo para su correcto funcionamiento.
Una adecuada alimentación debe incluir:
Proteínas. Ayudan a formar y reponer los músculos, la piel, la sangre, el cabello,
los huesos; además, son importantes para combatir las infecciones, seobtienen de
la carne, leche, queso, pescado, frijol, lentejas y habas.
Azúcares. Dan energía para tener fuerza, desarrollar las actividades diarias:
correr, jugar, trabajar y estudiar. Los encontramos en los cereales como: maíz,
trigo, arroz, avena, cebada y en otros alimentos como papa, camote, miel, cajeta,
etcétera.
Grasas. Proporcionan energía y sirven para regular la temperatura delcuerpo,
protegen al riñón y corazón, dan forma al cuerpo humano, llevan las vitaminas a su
destino. Están presentes en crema, mantequilla, tocino, y en aceites de origen
vegetal como el de maíz, olivo, girasol y cártamo, entre otros.
Vitaminas y Minerales. El organismo las requiere en pequeñas cantidades y
ayudan a:
 Vitamina A. Mejorar la resistencia del cuerpo contra las infecciones,proteger la vista y evitar la ceguera nocturna. Esta vitamina está contenida
en verduras y frutas como: zanahoria, espinacas, acelgas, brócoli, papaya,
zapote, chabacano, melón, así como en la leche, queso, hígado y yema de
huevo.
 Vitamina C. Evitar enfermedades respiratorias, favorecer la cicatrización de
heridas y evitar el sangrado de encías, se encuentra en frutas y verdurascomo: guayaba, fresa, piña, naranja, toronja, mandarina, lima, jitomate,
pimiento morrón, chile, brócoli y espinacas.
 Vitamina E. Proteger al organismo de diversos tóxicos del medio ambiente,
como plomo, mercurio y ozono; está presente en aceite de origen vegetal,
como el de maíz, en cereales integrales y en pescados; cuando el consumo
es por automedicación puede producir efectostóxicos y presentar molestias como: dolor de cabeza, fatiga, náuseas, visión borrosa y problemas
digestivos.
 Ácido fólico. La formación de la sangre, durante el embarazo es necesario
para evitar la anemia y prevenir malformaciones del sistema nervioso
central en el bebé. Los alimentos que lo contienen son: hígado, huevo,
carne, acelgas, quelites, brócoli, trigo integral, nueces y avellanas. Hierro. Llevar el oxígeno a través de la sangre a todo el cuerpo; mejorar el
rendimiento y el aprendizaje; lo obtenemos del frijol, lentejas, garbanzo,
hígado, yema de huevo, nopal, chiles secos, espinacas, berros, betabel y
alfalfa.
 Calcio. La formación y crecimiento de los huesos, y es valioso para las
funciones musculares normales y la coagulación de la sangre. Está presente
enla leche, tortillas, sardina, charales, quesos, berros, semillas de girasol,
nueces y almendras.
Detección y control de sobrepeso y obesidad
La vigilancia de tu estado de nutrición se realiza a través de la edición anual de tu
peso y estatura; esto permite la identificación y control oportunos de sobrepeso y
obesidad, con lo que disminuyen los riesgos y daños a tu salud por esta...