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Rol de enfermería en la nutrió logia a nivel del individuo sano enfermo familia y comunidad

Rol del profesional de enfermería en la nutrición a nivel del individuo sano, enfermo,familia y comunidad.
Los profesionales de la enfermería en el área sanitaria tienen oportunidad de observar los problemas de nutrición.
* A nivel de la comunidad e individuos sanos: de maneramás cercana que otros profesionales, su función en gran parte es educativa y puede incluir también asistencia hospitalaria. En ambos casos, al investigar las costumbres alimenticias de lafamilia o del individuo puede descubrir deficiencias palpables, susceptibles de corregir con el presupuesto que se dispone para la alimentación. El profesional de enfermería tiene laconveniencia de mejorar la nutrición en muchos hogares que no han sidos atendidos por otros servicios, debe estar preparado para dar instrucciones necesarias con respecto a la selección de alimentos.Cuando el presupuesto económico es escaso, es particularmente importante que este capacitado para guiar a las familias necesarias también tener conocimientos sobre preparación de alimentos.* A nivel de los individuos enfermos o pacientes: los profesionales de enfermería deben orientar al paciente en la practica de las ordenes medicas acerca de las dietas especiales y tambiénen la forma de llevar a cabo la dieta dentro de un plan alimentario familiar, al ayudar a un miembro de la familia a desarrollar un programa, puede resultar que la selección alimentaria dela familia mejore. El enfoque básico en la educación de un paciente hospitalizado es la presentación sencilla de los principio que fundamentan su dieta especial, eso también se aplica alpaciente es su hogar. En muchas ocasiones la falta de salud no puede atribuirse a enfermedades orgánicas y se corrigen al ayudar al paciente a ingerir una dieta suficiente y normal.