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Zonas del almacen segun las funciones que se realizen
zonas internas carga y descarga
zonas externas recepcion almacen

En la zona de almacenamiento se estudia el espacio que se requiere para cumplir con las finalidades del almacén, ya que ello exige realizar las operaciones que forman el ciclo de almacenamiento, para lo cual es indispensable disponer de espacio suficiente donde se puedaactuar organizadamente, sin inconvenientes ni tropiezos.
a.Características de la Zona de Almacenamiento:
El estudio que se haga para elegir una zona de almacenamiento o para distribuir una zona ya elegida, tiene que realizarse en función de tres factores:
Entidad a la cual se va servir.
El espacio de que se dispone.
Los artículos que en él se van a guardar.
A continuación se presenta losprocedimientos en el ciclo de almacenamiento.
1.ANÁLISIS DE LA ZONA DE ALMACENAJE
El espacio que se dispone para almacenar propiamente ha sido dividido. Los distintos materiales a almacenar se han agrupado según sus características en distintos almacenes llamados módulos, distinguiéndose los siguientes:
1.Modulo 1: Lugar donde se almacena todos los aceites en latas, y baldes.
2.Modulo 2: Sealmacenan aceites en caja y mantecas.
3.Modulo 3 y 4:Se almacenan margarinas, mayonesa, mostaza, maicena las infusiones de hierbas, cremas, puré, ingredientes para la cocina.
4.Modulo 5: Se almacenan los detergentes y jabones de lavar.
5.Modulo 6: En este modulo se almacenan los productos de limpieza personal como: champúes jaboncillos, dentrificos.
6.Modulo 7: Se almacenan en estantesdesodorantes, talcos, cremas.
1.La forma física del almacén es de forma rectangular de 40 metros de largo y 35 metros de ancho ; con un área total de 1400 m2. Las operaciones se realizan en un único piso, utilizando parihuelas para colocarlas y guardarlas cierta cantidad formando una pila o ruma constituyendo una unidad de carga.
No se pueden colocar demasiado productos encima de otro, porquedañaría al que esta mas abajo. Por eso no se usa la altura del almacén y porque no tiene los medios para alcanzarlos.
Por tratarse de productos perecibles con ciertas condiciones especiales de almacenamiento. No se requiere equipo especial de conservación, las condiciones ambientales de la ciudad hace que los artículos se conserven.
En el almacén existen pasillos por donde se realiza el transito ymovimiento de materiales. Existen pasillos de 1.50 mts. considerados principales y pasillos secundarios o laterales de 1.20 mts.
Para permitir mejor circulación del aire, facilitar la limpieza y un mejor control de insectos y roedores, se debe dejar los espacios correspondientes entre paredes y rumas (0.50-0.80 mts.).
Por ello se realiza una labor de Limpieza y Sanatización( Anexo G). Igualmentedebe haber espacio entre fila de rumas (0.20-0.30 mts.),y entre la ultima cama y techo de los módulos (1.5-2.0 mts.).
El almacén cuenta con iluminación de luz blanca con fluorescente. En cada modulo así como en oficinas las instalaciones eléctricas están protegidas para evitar accidentes.
El tema de seguridad esta implementado a través de un plano de seguridad con la ubicación de los extintores,botiquín para emergencias, cilindros de aserrín en caso de derrame de aceite.
La elaboración de un reporte de actividades inseguras por los estibadores, aseguran un mejoramiento tanto para los artículos y el personal. Ver Anexo H.
Modulo 1
Ubicada a la entrada de recepción, en el se guardan aceites de lata y aceite en baldes. la distribución de las parihuelas es perpendicular a la entrada delos vehículos por recepción. Su techo es de dos aguas, con calamina y sus columnas son reforzadas con acero, para protegerlas de los vehículos cuando ingresan para cargar o descargar. El piso es de cemento cubierto con una capa de brea.
En esta área también se encuentra la zona de recuperación de baldes dañados.
Modulo 2 – 3 y 4
Es el modulo mas grande del almacén, existe un pasillo principal...
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