ensayo ceguera

Polvos para preparar bebidas sabor chocolate
Las bebidas preparadas con polvo no tienen chocolate. En cambio todos contienen mucha azúcar, pero la mayor nutrimental proviene de la leche con que semezcla.
Atraídos por un sabor diferente al de leche o por incrementar su valor nutritivo, muchos consumidores recurren a una gran variedad de marcas de polvos para preparar bebidas sabor chocolate.Estos productos incluyen carbohidratos (azucares) que varían de un 71% al 86% del producto, así como grasas y proteínas. Otros adicionan vitaminas y minerales.
Aunque algunos nutrimentos quecontienen pueden enriquecer la dieta, ciertamente no cubren las necesidades alimenticias. Por ellos es importante revisar la etiqueta para conocer el aporte, pero es necesario que recordar que lo queproporciona es por cada vaso mezclado con leche.
El estudio
El presente estudio hizo un análisis a 11 productos para preparar bebidas con sabor chocolate y 18, que además agregan vitaminas y minerales. Losproductos fueron adquiridos de diferentes puntos de venta verificando caducidad y el empaque. Estos se comercializan en el Distrito Federal y partes del territorio nacional. Todos se sometieron a laspruebas que a continuación se indican.
Información del consumidor. Se verifico que las muestras incluyeran información sobre su contenido neto, denominación, marca, razón social, nombre y domicilioo comercializador, lote y fecha de caducidad. También que incluyera instrucciones de uso, conservación del producto y declaración nutrimental. Se verifico que la información fuera veraz.
Se encontróque la imagen o nombre del producto son engañosas y no contienen chocolate. Se detectó errores en la declaración de calorías en la etiqueta.
Composición. Se verifico que las cantidades de grasa,proteínas y carbohidratos correspondieran a la etiqueta. Se detectó que estos productos tienes principalmente azúcar, le siguen las proteínas y después las grasas. El estudio mostro que no todos...