ENSAYO DEL DOCUMENTAL FOOD INC

ENSAYO DEL DOCUMENTAL FOOD INC. (ALIMENTOS S.A.)

Este documental es la prueba más exacta de todo lo que hacen los productores para hacer llegar al consumidor el producto alimenticio, aquí semuestra que día a día se engaña al consumidor vendiéndole un producto sin importar la materia prima que se utilice para poder producirlo, de igual manera trata sobre el poder económico y legal de lasgrandes compañías de producción de alimentos que se basa en ofrecer comida barata pero contaminada y producidas con el uso de pesticidas y fertilizantes.

Habla sobre los hábitos alimentarios que hancambiado más en los últimos 50 años, que en los anteriores 10.000 años. La producción agrícola está totalmente industrializada, la granja tradicional perdió espacio a una fábrica. Igualmente dice queactualmente en los Estados Unidos en un supermercado promedio se ofrecen aproximadamente unos 47.000 productos distintos en sus anaqueles. Desde los de insumos, pasando por sus diferentespresentaciones, hasta cómo están organizados en los estantes, nos hace la idea de que se trata de una gran variedad comercial. Dice que los nuevos modelos corporativos buscan adueñarse de la elaboración de losproductos desde la obtestación de las materias primas hasta su distribución ya estando empacadas y procesadas. De tal manera que actualmente las corporaciones pequeñas dominas gran parte del mercado,como lo es en el caso de empacadoras de carnes donde solo 4 empresas controlan el 80% del mercado de los Estados Unidos. Ocurre de igual manera con las procesadoras de pollo y cerdo, si bien estasempresas no controlan un 80% ,pero si superan un 50%.tambien habla de que en los Estados Unidos ,un ciudadano promedio consume mas de 2kg de carne por semana.

La primera parte del documentalcomienza con la historia de la industria de la comida rápida, dice cómo la comida rápida ha transformado no sólo lo que la gente come y cómo lo come, sino también las prácticas agrícolas y todo el sistema...