ensayo organico

Páginas: 2 (325 palabras) Publicado: 10 de octubre de 2015


UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS
INGENIERIA AGRONOMICA
NOMBRE: BRYAN CORDOVA
Tema: artículo científico: Alimentos orgánicos no son más nutritivos que losconvencionales

INTRODUCCION
Identificar sobre el beneficio de los productos orgánicos mediante la relación de investigaciones, para el consumo alimenticio.
Los alimentos ecológicos disminuyen la exposición apesticidas y fertilizantes, pero no tienen un valor nutritivo mayor que los producidos con técnicas convencionales, según un estudio.

Los productos orgánicos no son realmente saludables para elconsumo humano, frente a los productos convencionales.

CONTENIDO O DESARROLLO


Los consumidores asumen que los alimentos orgánicos son más nutritivos, que los alimentos producidos con fertilizantes yquímicos. Las investigaciones realizadas por varios científicos dan a conocer que es totalmente falsa dicha comparación.

Se entiende como producto orgánico al cual no es elaborado con productosquímicos, fertilizantes o algún producto perjudicial para la salud, en cambio los productos convencionales son aquellos elaborados con productos químicos en el caso de frutas y vegetales, en los productosanimales, sin el empleo de hormonas y antibióticos, sin ser modificados genéticamente.
 
Sin embargo los consumidores compran productos orgánicos que contienen un 7% de químicos al doble de lo quecuesta un producto convencional 38%, sin tomar en cuenta que no son totalmente nutritivos.

Los estudios indican que el 76% de los compradores de alimentos ecológicos los adquiría para evitarenfermedades ya que se puede prevenir teniendo una alimentación saludable, el 53% porque evitan los pesticidas y fertilizantes, el 51% porque considera que son más nutritivos, y el 40% porque opina que laagricultura ecológica beneficia y preserva al medio ambiente.

CONCLUSION

La salud depende de la alimentación nutritiva y equilibrada, lo cual lleva a los consumidores comprar productos orgánicos...
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