ensayoo

Punto de fusión
Ó
Punto de licuefacción

Es la temperatura a la cual se
encuentra el equilibrio de fases
sólido-líquido, es decir la materia
pasa de estado solido a estado
liquido, se fundeEl punto de fusión de una
sustancia pura es siempre
más alto y tiene una gama
más pequeña de variación
que el punto de fusión de
una sustancia impura.
Cuanto más impura sea,
más bajo es elpunto de
fusión y más amplia es la
gama de variación.

El cociente de la
mezcla que da
lugar al punto de
fusión posible más
bajo se conoce
como el punto
eutéctico

2.3 Solubilidad
Es unamedida de la capacidad de disolverse de una
determinada sustancia (soluto) en un determinado medio
(solvente). Implícitamente se corresponde con la máxima
cantidad de soluto que se puede disolver enuna cantidad
determinada de solvente a una temperatura fija.
Si en una disolución no se puede disolver más soluto decimos que la disolución está saturada. En algunas condiciones la solubilidad sepuede sobrepasar de ese máximo y pasan a denominarse como soluciones sobresaturadas. Por el contrario si la disolución admite aún más soluto decimos que se encuentra insaturada.

No todas lassustancias se disuelven en un mismo solvente. Por ejemplo, en el agua, se disuelve el alcohol y la sal, en tanto que el aceite y la gasolina no se disuelven. En la solubilidad, el carácter polar o apolar dela sustancia influye mucho, ya que, debido a este carácter, la sustancia será más o menos soluble; por ejemplo, los compuestos con más de un grupo funcional presentan gran polaridad por lo que no sonsolubles en éter etílico.

Entonces para que un compuesto sea soluble en éter etílico ha de tener escasa polaridad; es decir, tal compuesto no ha de tener más de un grupo polar. Los compuestos conmenor solubilidad son los que presentan menor reactividad, como son: las parafinas, compuestos aromáticos y los derivados halogenados.

El término solubilidad se utiliza tanto para designar al...