Erase una vez
Páginas: 8 (1826 palabras)
Publicado: 7 de marzo de 2014
1- Francia
Clásico productor y exportador de vinos, sus cepas y métodos de vinificación crearon escuela en el mundo entero. Tanto para los entendidos como para el gran público, Francia y vino son sinónimos.
Una de las razones de la importancia de Francia en materia vitícola reside en la extraordinaria gama de vinos que produce. La diversidad de sus climas y sus suelos le permite elaborardesde blancos ligeros hasta tintos potentes.
En las últimas estadísticas de la Organización Internacional de la viña y el vino para el 2011, Francia se sitúa como el mayor productor de vinos del mundo con una producción de 49.633 hl (El hectolitro es una unidad de volumen que equivale a 100 litros).
Cada región francesa tiene sus vinos típicos en estrecha relación con la gastronomía local.Cuenta con 11 grandes regiones vitínicolas bien diferenciadas: Alsacia, Beaujolais, Burdeos, Borgoña,
Champagne, Languedoc-Rosellón, Provenza, Córcega, Sud-Ouest, Valle del Loira y Valle del Ródano.
2- Italia
Italia es el segundo país productor de vinos del mundo con poco menos de 41.580 hl de producción. Los antiguos griegos llamaron a Italia - Enotria -, ´Tierra del vino`. En Italiatodavía se cultiva la vid de un extremo a otro del territorio. Conocer la gran diversidad de sus vinos es, a la vez, un desafío y un placer para el aficionado. Es el país productor que más clases y marcas distintas de vino ofrece.
En cada parcela y cada finca se cultiva uva para hacer vino. Y cada región es fiel a sus tradiciones vitícolas y tiende a promover sus propias denominaciones. Como resultadohay más de doscientas zonas vitícolas oficiales y unos dos millones de productores.
En Italia se elabora vinos de todos los estilos, incluidos licorosos y espumosos, aprovechando la enorme diversidad de microclimas y emplazamientos aptos para el cultivo de la vid. Italia tiene una larga tradición vitícola que se refleja en algunos vinos magníficos y un gran número de vinos con carácter.
3-España
Se ha quedado muy cerca de Italia en la producción mundial de vino con 40.500 millones de hl. Una de las características de los vinos de España es la increíble variedad de tipos que producen. En prácticamente ningún otro país del mundo podemos apreciar tal diversidad de vinos, excepto en Italia, desde los cavas a los jereces, pasando por los albariño, los rosados de Navarra, losmalvasías canarios, los tintos secos del Priorat o los dulces de Monastrell de Jumilla, sin olvidar los Ribera del Duero o los Rueda. Y todo esto sin haber hablado, aún, de los Rioja, nuestro buque insignia a nivel internacional.
En el extranjero, hasta hace bien poco, la visión que se tenía de los vinos españoles era bastante plana: vinos tintos baratos. Incluso las bodegas con tradición elaboradora deotros tipos de vino, al salir al exterior, tenían que amoldarse al estereotipo para vender lo que se demandaba, y así producían para el extranjero vinos que no se ofrecían en el mercado nacional, porque no coincidían con la idea de la empresa.
Afortunadamente la imagen de los vinos españoles ha ido cambiando poco a poco, los entendidos están aceptando cada vez mejor la idea de una línea devinos españoles que han roto moldes por su gran calidad y se han convertido en modelos a seguir.
4- Estados Unidos
Este país se convierte en el máximo productor fuera de Europa con una producción de 18.7 millones de hl. La historia reciente de la viticultura americana comenzó con la creación de pequeñas bodegas familiares, a menudo fundadas por gente de otras profesiones no relacionadas con elmundo del vino. Al estar liberados de cualquier atadura impuesta por la tradición, los viticultores americanos recurrieron directamente a la tecnología.
Por ejemplo, complejos sistemas de irrigación permiten cultivar vides en el desierto, y la crianza y el embotellado es controlado por ordenadores en medios asépticos.
Se elabora vino en 45 de los 50 estados de los Estados Unidos de...
Clásico productor y exportador de vinos, sus cepas y métodos de vinificación crearon escuela en el mundo entero. Tanto para los entendidos como para el gran público, Francia y vino son sinónimos.
Una de las razones de la importancia de Francia en materia vitícola reside en la extraordinaria gama de vinos que produce. La diversidad de sus climas y sus suelos le permite elaborardesde blancos ligeros hasta tintos potentes.
En las últimas estadísticas de la Organización Internacional de la viña y el vino para el 2011, Francia se sitúa como el mayor productor de vinos del mundo con una producción de 49.633 hl (El hectolitro es una unidad de volumen que equivale a 100 litros).
Cada región francesa tiene sus vinos típicos en estrecha relación con la gastronomía local.Cuenta con 11 grandes regiones vitínicolas bien diferenciadas: Alsacia, Beaujolais, Burdeos, Borgoña,
Champagne, Languedoc-Rosellón, Provenza, Córcega, Sud-Ouest, Valle del Loira y Valle del Ródano.
2- Italia
Italia es el segundo país productor de vinos del mundo con poco menos de 41.580 hl de producción. Los antiguos griegos llamaron a Italia - Enotria -, ´Tierra del vino`. En Italiatodavía se cultiva la vid de un extremo a otro del territorio. Conocer la gran diversidad de sus vinos es, a la vez, un desafío y un placer para el aficionado. Es el país productor que más clases y marcas distintas de vino ofrece.
En cada parcela y cada finca se cultiva uva para hacer vino. Y cada región es fiel a sus tradiciones vitícolas y tiende a promover sus propias denominaciones. Como resultadohay más de doscientas zonas vitícolas oficiales y unos dos millones de productores.
En Italia se elabora vinos de todos los estilos, incluidos licorosos y espumosos, aprovechando la enorme diversidad de microclimas y emplazamientos aptos para el cultivo de la vid. Italia tiene una larga tradición vitícola que se refleja en algunos vinos magníficos y un gran número de vinos con carácter.
3-España
Se ha quedado muy cerca de Italia en la producción mundial de vino con 40.500 millones de hl. Una de las características de los vinos de España es la increíble variedad de tipos que producen. En prácticamente ningún otro país del mundo podemos apreciar tal diversidad de vinos, excepto en Italia, desde los cavas a los jereces, pasando por los albariño, los rosados de Navarra, losmalvasías canarios, los tintos secos del Priorat o los dulces de Monastrell de Jumilla, sin olvidar los Ribera del Duero o los Rueda. Y todo esto sin haber hablado, aún, de los Rioja, nuestro buque insignia a nivel internacional.
En el extranjero, hasta hace bien poco, la visión que se tenía de los vinos españoles era bastante plana: vinos tintos baratos. Incluso las bodegas con tradición elaboradora deotros tipos de vino, al salir al exterior, tenían que amoldarse al estereotipo para vender lo que se demandaba, y así producían para el extranjero vinos que no se ofrecían en el mercado nacional, porque no coincidían con la idea de la empresa.
Afortunadamente la imagen de los vinos españoles ha ido cambiando poco a poco, los entendidos están aceptando cada vez mejor la idea de una línea devinos españoles que han roto moldes por su gran calidad y se han convertido en modelos a seguir.
4- Estados Unidos
Este país se convierte en el máximo productor fuera de Europa con una producción de 18.7 millones de hl. La historia reciente de la viticultura americana comenzó con la creación de pequeñas bodegas familiares, a menudo fundadas por gente de otras profesiones no relacionadas con elmundo del vino. Al estar liberados de cualquier atadura impuesta por la tradición, los viticultores americanos recurrieron directamente a la tecnología.
Por ejemplo, complejos sistemas de irrigación permiten cultivar vides en el desierto, y la crianza y el embotellado es controlado por ordenadores en medios asépticos.
Se elabora vino en 45 de los 50 estados de los Estados Unidos de...
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