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Prevalencia de caries dental en chiapas
del problema La importancia clínica y el costo social de la caries dental en niños en edad escolar son enormes; esta enfermedad es considerada un problema de salud pública debido a su alta prevalencia e incidencia. En ciudades industrializados se ha observado una disminución de la prevalencia de caries...

Causas y frecuencia de la enfermedad:

Lacaries constituye actualmente la enfermedad crónica más frecuente en el ser humano. El 90-95% de la población sufre esta patología siendo responsable de la perdida de la mitad de las piezas dentarias. Hoy en día la población no tiene todavía conciencia suficiente de su importancia al no ser una enfermedad mortal. El 57% de los niños de 3 años está ya afectado de caries. Este % aumenta a los 6 añoshasta el 80% y al 98% en los adultos.

Factores condicionantes de la caries:

Es importante conocer la existencia de una serie de factores que van a aumentar la incidencia de la aparición de caries. La actuación sobre ellos permitirá un estado bucal saludable que es hoy por hoy el principal método preventivo.

Factores geográficos: Las condiciones socioeconómicas propiamente dichas de unaregión, sobre todo los hábitos alimenticios, son las que tienen más importancia en la aparición de caries, más que el lugar geográfico en sí. Aun así parece que en los países cálidos la incidencia es menor, probablemente por el sol y su influencia en el metabolismo en el calcio y en el fósforo. Así mismo zonas ricas en flúor disminuyen la prevalencia.
Raza: Grupos étnicos puros tienen menos frecuenciade caries aunque también se debe fundamentalmente a la situación socioeconómica. Curiosamente los negros de USA tienen más incidencia de caries que los de África.
Sexo: La mujer tiene mayor incidencia de caries que el hombre en una proporción 3/2. Esto es debido a los cambios hormonales durante el ciclo menstrual y sobre todo en la lactancia y embarazo.
Edad: La aparición de máxima incidenciade caries se da entre los 6-10 años y en la adolescencia entre los 16-25 años. A medida que los dientes están más mineralizados se hacen más resistentes a la caries.
Herencia: La composición de la saliva, la morfología de la cara y de los dientes y los hábitos sociales son los principales factores heredados.
Hábitos alimenticios: La caries está íntimamente relacionada con el consumo de hidratosde carbono, es decir azúcares y sobre todo la sacarosa. En el último siglo se ha producido un aumento exagerado del consumo de hidratos de carbono que ha disparado la incidencia de esta patología. A medida que el azúcar es más gruesa y viscosa se hace más pegajosa y más perjudicial.
Distribución de los dientes: Por orden de frecuencia la pieza dentaria más afectada suele ser el primer molarseguido del 2º molar, 1º y 2º premolar y cordal. Los caninos son los dientes más resistentes.
Variaciones individuales: Un 2% de la población no tiene caries al parecer relacionado con su sistema inmunológico.
Formación de una caries.

Fotografía de odontólogo operandoLa caries es una enfermedad en cuyo origen intervienen varios factores que actúan simultáneamente. Así, distinguimos por un lado elpropio diente y su susceptibilidad, los alimentos, la saliva y la flora bacteriana.

Las bacterias son microorganismos capaces de transformar los hidratos de carbono de los alimentos en ácidos. Estos ácidos producen una desmineralización progresiva del diente que va destruyendo los tejidos duros produciéndose la caries.

Para poder destruir el esmalte, las bacterias se unen entre ellas formandocolonias unidas por sustancias secretadas por ellas mismas así como por dos productos químicos pegajosos procedentes de la saliva y restos alimenticios. Todo ello constituye la placa bacteriana, principal elemento en la formación de la caries.

La capacidad del diente para acumular y retener placa bacteriana va a determinar también la formación y progresión de esta enfermedad. Esta capacidad...