Esfemerides De Noviembre

noviembre1 de noviembre: día de todos los santos.
2 de noviembre: día de los fieles difuntos.
5 de noviembre: natalicio de Arístides Rojas.
14 de noviembre: natalicio de José Antonio Anzoátegui.
14 de noviembre: duelo por la muerte de José Antonio Anzoátegui.
18 de noviembre: día de la alimentación.
18 de noviembre: fiestas de Nuestra Señora de la Chiquinquirá.
21 de noviembre:conmemoración de la convención internacional de los derechos del niño.
21 de noviembre: día del estudiante universitario.
22 de noviembre: día internacional del músico. dia del psicologo
29 de noviembre: natalicio de Andrés Bello.
29 de noviembre: natalicio de José Gil Fortoul.

La patilla, una fruta vital para la humanidad.

La planta de sandía, también conocida como melón de agua o patilla, tienecomo nombre científico Citrullus Vulgaris, y además de otorgar un fruto muy sabroso y nutritivo, tiene varias propiedades medicinales. Se puede decir que es la fruta que más cantidad de agua contiene, por lo que su valor calórico es muy bajo, apenas 20 calorías por 100 gramos; posee propiedades diuréticas, por lo cual estimula la diuresis, y gracias a esto, la sandía es útil para el tratamiento deenfermedades como la cistitis, nefritis, además ayuda a prevenir la formación de cálculos renales. Ésta fabulosa fruta, contiene ademas diversas vitaminas como la A, E, B1, B6 y vitamina C en mayor cantidad que una naranja, ayudando a la formación de colágeno lo cual permite mantener la piel joven.
Entre sus minerales, se encuentra, el Potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, sodio, tambiénposee ácido fólico, beta caroteno, ácido ascórbico, riboflavina (B2), e hidratos de carbono, su pulpa tiene propiedades antioxidantes, debido a ésto, ayuda a eliminar radicales libres presentes en el organismo, los cuales son responsables de múltiples enfermedades de carácter degenerativo, como por ejemplo el cáncer, las cataratas y los síntomas del envejecimiento.
La patilla o sandia, es unmagnífico ingrediente en recetas de bebidas, sorbetes, helados, batidos y otros preparados de frutas, también se ha hecho muy popular el gazpacho de sandía.
Es una planta herbácea de ciclo anual, trepadora o rastrera, de textura áspera, con tallos pilosos provistos de zarcillos y hojas de cinco lóbulos profundos. Las flores son amarillas, grandes y unisexuales, las femeninas tienen el gineceo contres carpelos, y las masculinas con cinco estambres. El fruto de la planta es grande (normalmente más de 4 kilos), pepónide, carnoso y jugoso (más del 90% es agua), casi esférico, de textura lisa y sin porosidades, de color verde en dos o más tonos. La pulpa es de color rojo - por el antioxidante licopeno (también presente en los tomates), y de carne generalmente de sabor dulce (más raramente amarilla yamarga) y muy apreciada por ser refrescante y rica en agua y sales. Se la suele considerar importante para dietas de adelgazamiento por contener pocas calorías. Las numerosas semillas pueden llegar a medir 1 cm de longitud, son de color marrón, negro o blanco y ricas en vitamina E, se han utilizado en medicina popular, también se consumen tostadas como alimento y con su pulpa se preparaen México un tipo de agua fresca.

En la cuenca mediterránea florecen entre junio y julio (verano boreal) y maduran 40 díasdespués de su floración. En España fue introducida por los árabes; actualmente se cultiva por toda la península, principalmente en Andalucía y en la zona de Levante. Laetimología de su nombre refleja dicho origen, ya que sandía proviene del árabe hispánico sandiyya. En árabe clásicoes sindiyyah, de Sind, región del Pakistán, de la cual proviene el nombre. Aproximadamente un 95% de la sandía se cultiva injertada sobre un patrón (C. Máxima x C. Moschata), totalmente afín con la sandía. El híbrido fue introducido en Almería en 1980. Se originan problemas cuando existen diferencias de 20-30 ºC de temperatura entre el día y la noche, aunque con las sandías injertadas aumenta...