Especies Animales Menores De Ciclo Corto

Especies animales menores de ciclo corto:
Son los animales domesticados por el hombre para su servicio y alimentación como lo son las aves: gallinas, pollos, patos, los porcinos (cerdos), los caprinos (la cabra), los conejos y peces.

Características generales de las especies animales de ciclo corto:
Pollos de engorde:
RAZAS LIVIANAS
Descripción:
Las razas livianas son originales de Italia,como la leghorn de la ciudad Livorno, pero hay también las razas livianas españolas como la Minorca, la Catalina y la Castellana Negra. Las razas livianas están caracterizadas por lo siguiente:
El peso corporal de las ponedoras es máximo 2 kg.
El color de la cáscara es blanco.
Tiene una cresta simple y orejilla blanca y bien desarrollada.
El color de las plumas es blanco, pero las razas españolasson negras.
Son buenas productoras de huevos, precoces y persistentes.
No encluecan.
Baja ganancia diaria de peso.
Utilizando dichas características se han creado líneas comerciales de productoras de huevos.

RAZAS PESADAS
Descripción:
Son de origen ingles y asiático, entre las razas más representativas tenemos la Orpingtonde la cual existen tres variedades; la Negra, la Gamuza y la Blanca; laCornish de color blanco, tiene como principal característica su ancha pechuga. También existe la White American y la Wyandottes, ambas originales de EE.UU. y de color blanco y blanco y negra respectivamente. En general todas estas razas se caracterizan por:
Poseer contextura fuerte.
Apreciable resistencia al calor y al frio.
Rápido engorde.
Muy regulares productores de huevos.
Desarrollo precoz.Facilidad de conversión de alimento en carne.
Buen desarrollo corporal.
Predominio de pluma blanca
Patas grandes y bien desarrolladas.
Color de la cáscara del huevo marrón y fuerte.
Aprovechando las anteriores características se ha logrado crear a partir de estas razas, líneas comerciales que en un ciclo de vida corto (6 – 8 semanas) alcanzan un peso corporal de 1.9 a 2.2 kgs, al cabo del cual sonútiles comercialmente, es decir se venden como carne.

RAZAS SEMI-PESADAS O DOBLE FIN
Descripción:
También llamadas de doble utilidad, tiene su origen en razas semipesados como la Plymouth Rock, Rhode Island Red y la New Hampshire de Norteamérica, la Sussex de Inglaterra, la Barnevelder Blanca de Holanda, entre otras.
Las características principales son:
Plumaje por lo general es de color castaño,aunque también las hay negras y blancas.
Rusticidad.
Buen nivel de postura.
Eficiencia moderada para el engorde.
Color de la cáscara del huevo marrón.
Temperamento tranquilo.
Se encluecan con facilidad.
Se adaptan bien a los sistemas de explotación extensivos.
A partir de estas características se han creado las líneas comerciales productoras de huevo y carne.
Su mayor contextura le permite alcampesino avicultor obtener un rendimiento comercial mayor que el de las livianas, una vez terminada su postura se aprovecha como carne.
Los machos de estas líneas se utilizan para engorde pero no en granjas especializadas; su constitución hace que el peso de 1.5 Kg. solo lo alcance a las 18– 20 semanas

Gallinas Ponedoras:
Se considera que quizás es el ave más numerosa en todo el mundo, ya que secree que hay aproximadamente más de 13 millones de ejemplares. Quizás esto tenga que ver con que son criados especialmente por el hombre por su carne, por sus huevos e incluso por sus plumas.
Existe entre macho y hembra un dimorfismo sexual claro, esto es, los podemos diferenciar a simple vista. Los machos son más grandes, pudiendo llegar a medir hasta unos 50 centímetros, y pesar 4 kilogramos,además de que poseen una cresta roja sobre la cabeza que utilizan como símbolo de dominación. En el dorso su plumaje es más bien dorado desde el cuello hasta la espalda, mientras que su cola termina en plumas arqueadas de una coloración azul o verde. Al costado de la cabeza tienen dos manchas blancas.
Las gallinas, por su parte son más pequeñas, no llegan a los 50 centímetros ni a superar los 2...