Espirulina






















La Spirulina LA SPIRULINA es una MICROALGA que próspera en climas cálidos y aguas alcalinas en diversos lugares del mundo. Existen diversas variedades siendo LA SPIRULINA lamáxima, la más rica en proteínas y pigmentos, y por lo tanto la mejor con fines NUTRICIONALES y TERAPÉUTICOS. Su redescubrimiento y explotación industrial ha representado un gran logro de la industriaalimentaria pues genera 20, 40 y 400 veces más PROTEÍNAS en la misma superficie que la soya, el maíz ó el ganado vacuno, respectivamente. TIENE UNA CONCENTRACIÓN DE NUTRIENTES VERDADERAMENTEIMPRESIONANTE Es rica en minerales y vitaminas (es una fuentenatural de B12, necesaria para LOS VEGETARIANOS), es excelente fuentede proteínas de alta calidad y baja toxicidad (en promedio tiene 65% másproteínasque cualquier otro alimento natural a excepción del huevo). Esrica en ácidos NUCLEICOS RNA y DNA, por lo cual fortalece al SISTEMAINMUNOLÓGICO y regenera el material genético celular. Es ricaenCLOROFILA y en FICOCIANINA, un colorante de las algas verde-azules que en experimentos delaboratorio aumenta la tasa de supervivencia de ratones con cáncer de hígado. Por su riqueza enclorofila es un buendestoxificador. Por su riqueza en proteínas ayuda los hipoglucémicos al ingerirlaentre comidas.Reduce el COLESTEROL y ayuda a mejorar la absorción de MINERALES.TAMBIÉN APORTA ÁCIDOS GRASOSESENCIALES.Por su alto poder nutricional, su compleja composición y su origen natural, LA SPIRULINAconstituye una excelente alternativa a los suplementos de multivitaminas y multiminerales usada endosis de 3 a 10gr. al día. Aunque esa cantidad de SPIRULINA ofrece dosis pequeñas de granvariedad de nutrientes los aporta de forma natural, de suerte que se absorben mejor y actúan conmayor eficiencia que losnutrientes sintéticos.COMPOSICIÓN DE LA SPIRULINAProteínas = 55 - 70%Hidratos de Carbono = 15 - 25%Grasas (lípidos) = 5%Minerales = 7%Agua = 3% 1. La utilización neta de proteínas (UNP) Abarca 3...