ESTADIA

Universidad Tecnológica
Fidel Velázquez
En Administración Área de
Recursos Humanos
Proceso de Orden y
Control de Almacén
Proyecto Final
Para obtener el titulo de
“TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO
EN ADMINISTRACIÓN ÁREA DE
RECURSOS HUMANOS”
Presenta:
Yolanda Simón Erasto
Ivone Velázquez Hernández

Asesor Académico
ING. Mónica Delgadillo

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ÍNDICE

CAPITULO IGeneralidades de la Empresa

5

Historia…………………………………………………………………….

6-7

Misión……………………………………………………………………..

8

Visión………………………………………………………………………

8

Políticas……………………………………………………………………

9

Valores…………………………………………………………………….

9

Principios………………………………………………………………….

9

Productos…………………………………………………………………

10-13

Mercado……………………………………………………………………

14

Principalesclientes……………………………………………………….

14

Principales proveedores…………………………………………………

14

Organigrama………………………………………………………………

15

CAPÍTULO II.-Situación actual de la empresa

16

Situación actual de la empresa…………………………………………

17

Análisis FODA……………………………………………………………

18-20

Propuesta de solución…………………………………………………..

21

Resultados esperados…………………………………………………..

21CAPÍTULO III.-Marco teórico

22

Introducción………………………………………………………………

23

Almacén…………………………………………………………………..

23

Control de Almacén……………………………………………………...

23

Funciones del Almacén…………………………………………………

23

Procedimientos de administración de almacenes…………………..

24

Técnicas de almacenaje………………………………………………..

24

Página 2 de 65

Tipo de material………………………………………………………….24

Área de almacenamiento……………………………………………….

25

Área de entrega………………………………………………………….

25

Problemas en los almacenes…………………………………………..

26

Actividades del almacén………………………………………………..

26

Almacenamiento…………………………………………………………

27

Método de las 5 s´……………………………………………………….

28-29

La 1° S: Seiri (Clasificación y Descarte)………………………………

30

La 2da S SEITON(Organización)…………………………………….

31-32

La 3° “S” SEISO (Limpieza)……………………………………………

33

La 4° “S” SEIKETSU (Higiene y Visualización)………………………

34-35

La 5° “S” SHITSUKE (Compromiso y Disciplina)……………………

36

CAPÍTULO IV.-METODOLOGÍA

37

Introducción………………………………………………………………

38

Recopilación de la información………………………………………..

38

Método descriptivo………………………………………………………

38Método de cuestionario…………………………………………………

39

Técnicas aplicadas ……………………………………………………..

39

Estudio general…………………………………………………………..

39

Investigación……………………………………………………………...

40

Análisis…………………………………………………………………….

40

Observación……………………………………………………………….

40

Gráfica de Gantt………………………………………………………….

41-42

CAPÍTULO V PROYECTO DE ESTADIA

43Introducción……………………………………………………………….

44

Objetivo del proyecto………………………………………………………………..

44

Página 3 de 65

Objetivo general…………………………………………………………..

44

Objetivos específicos…………………………………………………….

45

Área de desarrollo………………………………………………………..

45-49

Actividades del almacén…………………………………………………

50

Funciones del almacén………………………………………………….

50

Desarrollo del proyecto………………………………………………….

50Distribución física del almacén…………………………………………

50

Fase I Seiri selección y despeje uso de tarjetas seiri………………..

51-53

Fase II Seiton organización……………………………………………

54

Código de colores………………………………………………………..

55

Señales…………………………………………………………………….

55

Ordenar el área de trabajo………………………………………………

56

Identificar los artículos por localizaciones…………………………….

56Fase III Seiso limpieza………………………………………………….

57-58

Beneficios obtenidos…………………………………………………….

59

Fase IV Seiketsu higiene y visualización…………………………….

60

Se obtuvieron los siguientes beneficios:……………………………….

60

Evaluación del almacén………………………………………………….

61

Gráfica de resultados de las auditorias………………………………..

62

Fase V. Shitsuke – disciplina y...