estado nutricional

Estado nutricional
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El estado nutricional es la situación de salud y bienestar que determina la nutrición en una persona o colectivo. Asumiendo que las personastenemos necesidades nutricionales concretas y que estas deben ser satisfechas, un estado nutricional óptimo se alcanza cuando los requerimientos fisiológicos, bioquímicos y metabólicos están adecuadamentecubiertos por la ingestión de nutrientes a través de los alimentos. Tanto si se producen ingestas por debajo como por encima de las demandas el estado nutricional indicará una malnutrición amedio-largo plazo.

Requerimientos nutricionales


La nutrición depende en gran parte de los hábitos alimentarios que le inculquen los padres a sus hijos, pero también está muy influenciada por otrosfactores como son los factores patológicos, los ambientales, los fisiopatológicos, los socioculturales, etc.
Entendemos por necesidad nutricional, la cantidad de energía que el niño necesita para cubrirlas necesidades básicas, es decir, la ingesta diaria de todos los micro (minerales y vitaminas) y macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas) en su justa medida, es decir, se debe dar unequilibrio entre la ingesta y el gasto, para que se produzca un crecimiento físico y psíquico
Los lípidos en tu alimentación
Adecuado al grupo de edad, y de reducir y prevenir enfermedadesespecíficas.
Las grasas se han convertido en el gran pecado de la alimentación.
“Cualquier alimento que consumas debe carecer de ellas, y si llegas a comerlas tendrás que ejercitarte durante horas paraeliminar sus efectos negativos”.
Pocas ideas están más equivocadas que la anterior.
Los lípidos entre los cuales se encuentran las grasas resultan fundamentales para el organismo, sin ellos, perderíasvarias de las funciones corporales.
No consumirlos provoca enfermedades e incluso, lo único que debemos tomar en cuenta es elegir aquellos lípidos que te beneficien, y reducir el consumo de los que...