ESTADO TACHIRA
Páginas: 3 (557 palabras)
Publicado: 6 de noviembre de 2013
ESTADO TACHIRA
Ubicación Geográfica
El Estado Táchira se ubica al Occidente y Suroeste de Venezuela, en la región de Los Andes. Es el segundo estado más alto luego del estado Mérida, con el quecomparte frontera al Este y Norte, las demás fronteras del estado son: al Norte, Zulia; al Sur, Colombia y Apure; al Este, Barinas. La entidad ocupa una superficie de 11.100 km², un área similar a la dela isla de Jamaica.
Limites:
Está limitado por el norte con el Zulia, hacia el sur con Apure y la República de Colombia, por el este con Mérida y Barinas y por eloeste con la República de Colombia.
Origen del nombre:
La palabra Táchira es un vocablo proveniente del término tachure del idioma de la tribu indígena de los Timotocuica, con el que identificabana una planta de color morado de uso medicinal.
Gastronomía
La cocina tachirense se caracteriza por sus exquisitos platos. Se trata, además, de muestras de una tradición que se conserva.•Hallacas andinas: Pastel de maíz relleno de carne de cochino y gallina; garbanzos, pasas, aceitunas y otros aliños envueltos todos en hojas de plátano.
•Pizca: Caldo de carne, aliñada con cilantro,cebolla, ajo, huevos enteros, leche y arepa desmenuzada.
•Ajiaco: Sopa de frijol con carne y verduras picadas.
•Mazamorra: Plato de maíz amarillo, berenjena, repollo, frijoles o arvejas y carne.Postres:
•Almojábanas: Especie de empanadas horneadas hechas de masa de yuca dulce y rellenas con queso o guiso de carne y arroz.
•Arequipe: Postre de higo relleno con dulce de leche.
Bailes ymúsica.
La Música que hoy se encuentra en boca del pueblo tachirense, es de origen europeo. El Repertorio es variado y abundante y dentro de él hay piezas no halladas en otros lugares deVenezuela entre ellos se mencionan: La Perra baya, El Pato Bombeao, La Pala, La Molinera, La Lumbarda, La Severiana, todas estas piezas y las que corresponden al género de música bailable antigua,...
Ubicación Geográfica
El Estado Táchira se ubica al Occidente y Suroeste de Venezuela, en la región de Los Andes. Es el segundo estado más alto luego del estado Mérida, con el quecomparte frontera al Este y Norte, las demás fronteras del estado son: al Norte, Zulia; al Sur, Colombia y Apure; al Este, Barinas. La entidad ocupa una superficie de 11.100 km², un área similar a la dela isla de Jamaica.
Limites:
Está limitado por el norte con el Zulia, hacia el sur con Apure y la República de Colombia, por el este con Mérida y Barinas y por eloeste con la República de Colombia.
Origen del nombre:
La palabra Táchira es un vocablo proveniente del término tachure del idioma de la tribu indígena de los Timotocuica, con el que identificabana una planta de color morado de uso medicinal.
Gastronomía
La cocina tachirense se caracteriza por sus exquisitos platos. Se trata, además, de muestras de una tradición que se conserva.•Hallacas andinas: Pastel de maíz relleno de carne de cochino y gallina; garbanzos, pasas, aceitunas y otros aliños envueltos todos en hojas de plátano.
•Pizca: Caldo de carne, aliñada con cilantro,cebolla, ajo, huevos enteros, leche y arepa desmenuzada.
•Ajiaco: Sopa de frijol con carne y verduras picadas.
•Mazamorra: Plato de maíz amarillo, berenjena, repollo, frijoles o arvejas y carne.Postres:
•Almojábanas: Especie de empanadas horneadas hechas de masa de yuca dulce y rellenas con queso o guiso de carne y arroz.
•Arequipe: Postre de higo relleno con dulce de leche.
Bailes ymúsica.
La Música que hoy se encuentra en boca del pueblo tachirense, es de origen europeo. El Repertorio es variado y abundante y dentro de él hay piezas no halladas en otros lugares deVenezuela entre ellos se mencionan: La Perra baya, El Pato Bombeao, La Pala, La Molinera, La Lumbarda, La Severiana, todas estas piezas y las que corresponden al género de música bailable antigua,...
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