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GUADALAJARA, JALISCO






















HIDROGRAFÍA
El relieve de Jalisco favorece la formación de ríos y lagos. Sus principales ríos son el río Lerma, el río de San Juan de los Lagos, el río San Miguel, el río Bolaños, el río Atengo, el río Ameca y el río Cuitzmala. Entre los lagos y lagunas, en Jalisco se encuentra el lago más grande de la República: el Lago deChápala, que colinda al sureste con el estado de Michoacán de Ocampo, le siguen las lagunas de San Marcos, Cajititlán, Atotonilco, Zacoalco, Zapotlán y la de Sayula, todas estas lagunas distribuidas en las regiones Centro, Sur y Ciénaga.

OROGRAFÍA
Él estado de Jalisco encierra áreas que corresponden a 4 provincias fisiográficas de México: Eje Volcánico transversal, Mesa Central, Sierra MadreOccidental y la Sierra Madre del Sur. Sólo una pequeña porción, al sureste del municipio de San Diego de Alejandría, penetra en el estado de Jalisco y se asocia a un solo sistema de topo forma; el llano de piso rocoso que representa el 0.001% de la superficie total del estado.


RESERVAS NATURALES PROTEGIDAS

Sierra de Manantlán: Bosque de pino-encino, oyamel, bosque mesófilo de montaña, selvamediana subcaducifolia, vegetación de sabana, bosque de galería, bosque de encino.
Chamela-Cuixmala: Selva baja caducifolia, mediana subperennifolia, manglar, vegetación acuática de lagunas y esteros, vegetación riparia, dunas costeras y matorral xerófilo.
La Primavera: Bosque de pino-encino y selva baja caducifolia
Sierra De Quila: Bosque de pino-encino y pastizales
Playa Cuitzmala, Playa deMismaloya, Playa el Tecuan



ATRACTIVOS TURISTICOS
Parroquia de la Purísima "Ex convento Franciscano" (Etzatlán): Uno de los primeros conventos fundados en la Nueva Galicia, iniciado en 1539.
Templo de San José de Analco (Guadalajara): Data de 1543, su fachada es de estilo plateresco puro con detalles de ornamentación indígena.
Casa Habitación (Lagos de Moreno): Data del siglo XVII, ahí sealojó Don Miguel Hidalgo y Costilla a su paso por la ciudad de Lagos de Moreno en 1808.
Capilla de la ex Hacienda "El Cabezón" (Ameca): Construida en 1858; posee un retablo de madera tallada, de estilo churrigueresco, que aún se conservan en el Estado de Jalisco.
Fuerte del Sombrero (Lagos de Moreno): Monumento erigido en memoria de los Insurgentes que lucharon por la Independencia.
CatedralBasílica "Santuario de la Virgen de San Juan de los Lagos" (San Juan de los Lagos): Data del siglo XVIII, su fachada es de cantera rosa.
Parroquia de Lagos de Moreno: Terminada en 1784, su fachada es barroca anástilo (sin columnas o pilastras de apoyo).
Templo de Nuestra Señora de Aránzazu (Guadalajara): Construido entre 1749 y 1752, cuenta con retablos de estilo ultra barroco y churrigueresco. Fuedeclarado "Monumento Colonial" en 1932.
Catedral Metropolitana de Guadalajara (Guadalajara): Data del siglo XIX, presenta varios estilos, sobresaliendo el gótico.
Templo de San José de Obrero (Arandas): De estilo neogótico. Su portada tiene dos cuerpos y tres ejes.
Rectoría de la Universidad de Guadalajara: Edificio colonial que data del siglo XVIII, tiene fachada neoclásica, en su interiorpresenta un mural de José Clemente Orozco relativo a la abolición de la esclavitud.
GASTRONOMIA

Tortas ahogadas
Se cocen los jitomates y se muelen con un diente de ajo y se sazona al gusto, aparte se cocen los chiles y se muelen; y de este chile se le pone al jitomate, al gusto según lo quiera de picoso. La carne se coce con las especias y sal hasta que quede suave. Esta carne se les pone a losbolillos que ya se tienen partidos por mitad y sin migajón, ya con la carne en el bolillo se baña de jugo de jitomate que ya se preparó y está caliente. Si se te antoja le puedes agregar una ensalada.

BIRRIA

1. La carne muy bien lavada se raja con un cuchillo filoso y se unta con sal. Se preparan los chiles asándolos y remojándolos en Agua caliente media hora hasta que suavicen. Los...